716 Playlists – Don Pasta Playlist


08.01.12 - Guillaume

J’ai décidé de mettre en avant des artistes, sites ou blogs mélangeant musique et gastronomie, comme 716.
On commence avec Don Pasta.

I have chosen to speak about artists, websites or blogs who mix music & good, like 716.
We start with Don Pasta.
Don Pasta mélange allègrement gastronomie et musique, que ce soit dans ses livres (Wine sound system et Food Sound System) ou lors de prestations durant lesquelles il cuisine tout en mixant.
Pour 716, il concocte une playlist de 10 titres, chacun étant associé à un plat qui lui ressemble.
son site
Il vient par ailleurs de réaliser des tagliatelles antiracistes pour Le Fooding dont voici la recette.

Don Pasta does a mix of food & music in his books (Wine sound system et Food Sound System) or during his shows where he cooks while playing music.
For 716, he has made a playlist of 10 songs, each one related to a meal.
Don Pasta website

He as also just created a recipe of anti-racist tagliatelle for Le Fooding → the recipere

716 Playlist - Don Pasta Playlist

1) Pharoah Sanders – The Creator Has a Master Plan
Voyage plein d’épices…free jazz… Pasta con sarde (pâtes aux sardines).

A travel with lots of spices…free jazz… Pasta con sarde

2) Fink – Perfet Darkness
Musique profonde, toute en douceur. Velouté de châtaignes.

Deep music, full of sweetness. Cream of chestnut soup.

3) Gil Scot Heron – Me and the Devil
Funk jusqu’a la mort. Saucisse avec BBQ sauce in Harlem.

Funk’til death. Sausage with BBQ sauce in Harlem.

4) Fela – Soul
ItSoweeZee….. Afrique/USA, Aller/Retour. Riz, poulet, gingembre et ananas.

ItSoweeZee….. Africa/USA, Round trip. Rice, chicken, ginger & pineapple.

5) The Clash – London Calling
Il faut savoir cuisiner et jouer de la guitare avec trois fois rien. Pasta aglio olio e peperoncino (Spaghettis à l’ail, à l’huile et au piment).

You have to know how to cook and how to play guitar with nothing. Pasta aglio olio e peperoncino.

6) Blakroc – What you do to me
Enfin… hip hop et rock’n’roll qui se jouent ensemble. Bacon, beans, egg and pancake in a dinner in New York City.

Finally… hip hop & rock’n’roll are together. Bacon, beans, egg and pancake in a dinner in New York City.

7) John Coltrane – A Love Supreme
La stratification absolue du sons et des saveurs… Lasagnes d’aubergine.

The absolute stratification of sounds and tastes… Eggplants lasagna.

8) Les Négresses Vertes & Massive Attack – Face à la Mer
Le bistrot de Paris rencontre le dancefloor. Magret de canard avec une julienne crue de gingembre, menthe et courgettes.

The Paris bistrot meets the dancefloor. Duck breast with a julienne of ginger, mint and zucchini.

9) Mano Negra – Malavida
Paëlla. Of course.

10) Insintesi Feat. Alessia Tondo – Pizzica di Aradeo
La musique de mon Sud d’Italie mélangée au dub et à l’electro. Je dirais un Risotto aux asperges sauvages.

The music from south Italy mixed with dub & electro. I would say a risotto with asparagus.

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