716 Sélections – Don Pasta Sélection


05.01.12 - Guillaume

J’ai décidé de mettre en avant des artistes, sites ou blogs mélangeant musique et gastronomie, comme 716.
On commence avec Don Pasta.

Don Pasta mélange allègrement gastronomie et musique, que ce soit dans ses livres (Wine sound system et Food Sound System) ou lors de prestations durant lesquelles il cuisine tout en mixant.
Pour 716, il concocte une playlist de 10 titres, chacun étant associé à un plat qui lui ressemble.
son site
Il vient par ailleurs de réaliser des tagliatelles antiracistes pour Le Fooding dont voici la recette.

716 Sélections - Don Pasta Sélection

1) Pharoah Sanders – The Creator Has a Master Plan
Voyage plein d’épices…free jazz… Pasta con sarde (pâtes aux sardines).

2) Fink – Perfet Darkness
Musique profonde, toute en douceur. Velouté de châtaignes.

3) Gil Scot Heron – Me and the Devil
Funk jusqu’a la mort. Saucisse avec BBQ sauce in Harlem.

4) Fela – Soul
ItSoweeZee….. Afrique/USA, Aller/Retour. Riz, poulet, gingembre et ananas.

5) The Clash – London Calling
Il faut savoir cuisiner et jouer de la guitare avec trois fois rien. Pasta aglio olio e peperoncino (Spaghettis à l’ail, à l’huile et au piment).

6) Blakroc – What you do to me
Enfin… hip hop et rock’n’roll qui se jouent ensemble. Bacon, beans, egg and pancake in a dinner in New York City.

7) John Coltrane – A Love Supreme
La stratification absolue du sons et des saveurs… Lasagnes d’aubergine.

8) Les Négresses Vertes & Massive Attack – Face à la Mer
Le bistrot de Paris rencontre le dancefloor. Magret de canard avec une julienne crue de gingembre, menthe et courgettes.

9) Mano Negra – Malavida
Paëlla. Of course.

10) Insintesi Feat. Alessia Tondo – Pizzica di Aradeo
La musique de mon Sud d’Italie mélangée au dub et à l’electro. Je dirais un Risotto aux asperges sauvages.

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