Assanabel – Paris (75010)


10.11.10 - Guillaume
Assanabel
6, rue Pierre Chausson
75010 Paris
01 42 08 34 67
Ouvert tous les jours
Métro : Jacques Bonsergent, République
http://www.restaurant-libanais-assanabel.com
- Le résumé -

Un resto libanais sympa, spacieux et bon même si un poil cher sur certains plats (18 euros les crevettes par exemple, de mémoire).
Une bonne adresse à connaître et dans laquelle on a plaisir à venir.

(Il y en a un autre dans le 14ème que je ne connais pas
6 rue d’Alésia
75014 Paris
Tél : 01 42 79 86 86 – 01 42 79 87 00)

- Le lieu -

Niché dans la discrète rue Pierre Chausson, il offre une vaste salle agréable et chaleureuse, souvent bien remplie.
Déjà quand on vous pose ceci sur la table avant même de prendre votre commande ça vous met bien.

- L'équipe -

Il y a toujours l’un des boss en salle, lui ou elle et ils sont très présents, veillent au grain tout en étant chaleureux avec les clients. Parfois chez certains serveurs, les conseils sont décevants et le service un poil expéditif.

- Le menu -

Entrées

Labneh Beltoum : fromage blanc battu, ail, menthe.
Consistant comme il faut, une réussite.



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Baba Ghanouge : aubergine, tomate, persil, citron, huile, d’olive
Cette entrée m’a conquis : fraîcheur, belle association des goûts, tout est coupé fin et se mélange parfaitement.

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Plats
Nous avons pris une grillade mixte et des côtelettes d’agneau.
J’ai trouvé mes côtelettes trop sèches et le patron, très prévenant, était ennuyé, il m’a dit que c’était sans doute dû à la cuisson. Il faut signaler aussi qu’il y a des petits os dedans et je ne suis pas sûr que tout le monde aime.
En revanche le poulet grillé que j’ai pioché dans la grillade mixte était simplement parfait.

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- Le bilan -

Un restaurant dans lequel je retournerai, à faire entre amis ou en famille. Du sérieux, bien pensé.