Chez Chan – Paris (75013)

Note : le traiteur a changé de mains mais cela reste dans le même esprit

Chez Chan : un couple de laotiens tient une épicerie au rez-de-chaussée d’une résidence du 13 (mais à l’écart de Chinatown, plus proche de Montsouris) et cuisine en même temps des plats à emporter. A tomber.

Encore une histoire qu’elle est belle. Je visitais le musée Roybet – Fould dans le parc de Bécon. J’ai sympathisé avec les deux personnes chargées de l’accueil car j’étais tellement étonné de découvrir cet endroit que je leur ai immédiatement confié l’envie d’en parler sur le site.

De fil en aiguille je leur ai dit ce que je faisais et lorsqu’on en est venu aux restos, les deux dames m’ont spontanément proposé leurs restos préférés. Cela arrive souvent et à chaque fois ça me touche et me réjouit.

L’une d’elles m’a parlé des Petits Joueurs, rue Mouzaïa dans le 19ème.

L’autre a évoqué Madame Chan. Elle était dithyrambique et savait clairement de quoi elle parlait : “j’habite dans le sud de Paris et j’ ai ramené quasiment tout le 94 à Madame Chan 🙂 “.

J’étais surpris : un traiteur laotien dont je n’avais encore jamais entendu parler? Surtout sa description me laissait penser que c’était près de la place de Rungis et là je ne voyais rien de tel.

Elle essayait de se souvenir du nom de la rue mais n’y arrivait pas, du coup elle m’a dit : “allez visiter et pendant ce temps je vais chercher”.

Lorsque j’eus fini, elle m’attendait le sourire ravi car elle l’avait trouvé sur Google Maps et me l’a donc montré sur son ordi.

Ni une, ni deux, je suis reparti avec mon plan en poche en me jurant d’y aller très vite, y a des plans comme ça où tu sais déjà qu’ils sont bons avant d’y aller.

Le lieu est improbable, d’autant que personne n’a jamais parlé de ce resto sur le web donc accrochez-vous pour trouver l’adresse.

En plus l’administration française a pimenté encore un peu le jeu puisque l’épicerie est officiellement localisée rue Barrault alors qu’en fin de compte l’entrée est rue Auguste Lançon.

C’est une épicerie toute simple et oui, sauf que sort de ses entrailles une cuisine savoureuse.

J’avais eu Monsieur Chan au téléphone. Vu que je venais de l’autre bout de Paris, que je devais en plus passer prendre une amie en route, je voulais être sûr qu’on arrive avant l’heure de fermeture du déjeuner, 14h30. “Ne vous inquiétez pas, on vous attendra, au besoin vous tapez sur le rideau de fer et on viendra vous ouvrir”.

Une fois sur place je tombais sur Madame Chan et son mari, je pourrais faire de longs discours ou alors juste vous laisser regarder cette vidéo.

Tout tue, je ne sais pas comment dire autrement. Dans la vidéo précédente, vous avez l’énoncé de tout ce qu’on a pris.

Mais regardez comme c’est beau, et encore il n’y a pas tout.

Le total de ce panier de l’espace pour 2 personnes qui enverrait au paradis n’importe quel tueur à gages : moins de 25 euros.

J’adore, j’aime, j’adore. La trouvaille de l’année 2014 : Chez Chan.

Il ne vous reste plus qu’à vous poser dans le Parc Montsouris ou à rentrer chez vous gaiement déguster tout ça.

Pensez-y pour une soirée télé entre ami(e), un anniv’, n’importe quoi en fait, venez ici, faites une razzia de fraîcheur pour pas cher et régalez-vous.

Il faut qu’on les aide, qu’on les encourage, non pas qu’ils en aient besoin, mais j’ai envie que 716 aide ces commerces-là à tenir bon.