Chez Kim – Paris (75017)


06.05.13 - Guillaume
Chez Kim
8 bis, rue Lebon
75017 Paris
01 45 74 20 03
Fermé le lundi, le mardi soir et le mercredi soir, sinon 9h30-22h et le dimanche 8h30-14h30
Métros : Ternes, Péreire
- Le résumé -

Un traiteur du côté de Péreire qui respecte ses clients : le cuisinier Kim est coréen et il prépare aussi bien des plats asiatiques que français, c’est bon, fait maison, pas cher, le service est sympa et aux beaux jours il y a une belle terrasse (souvent prise d’assaut d’ailleurs) au calme car la rue Lebon est en partie piétonne.

- Le lieu -

C’est un petit traiteur avec une salle à l’intérieur et une terrasse très sympa lorsqu’il fait beau.
Sans chichis mais la déco est chaleureuse et on est plutôt bien assis.
Possibilité de prendre des plats à emporter.

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- L'équipe -

Kim est coréen, il était aidé d’un jeune homme ce jour-là, lui aussi coréen, peut-être son fils.
Ils sont sympathiques et n’hésitent pas à répondre à vos questions.

- Le menu -

Plats
Quiche poireaux saumon mozzarella
Un vrai goût de quiche maison, elle était de plus bien dorée. C’est devenu un plat tellement banal qu’on en est étonné lorsqu’il a du -bon- goût.
Il y avait selon moi juste un peu trop de fromage mais lorsque j’en ai touché un mot à Kim et qu’il m’a expliqué que c’était de la mozzarella, je me suis dit que c’était vraiment classe de mettre de la mozzarella dans une pareille quiche.

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Salade
C’était le test, je voulais voir quelle salade on allait me servir. On en sait beaucoup sur un cuistot en regardant sa salade verte.
Ici c’est de la belle laitue, croquante, servie avec des oignons rouges et une tomate, la vinaigrette,  maison elle aussi, était relevée ce qu’il faut.

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Porc à la coréenne, petits légumes

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Desserts
Salade de fruits
Ca va, les fraises n’étaient pas terribles mais il fallait s’y attendre, le reste était très bien.

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Fondant au chocolat

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- Le bilan -

Bon plan. Je n’y ai été qu’une fois mais la personne qui m’y a emmené habite ici et y va souvent ; par ailleurs des amis me l’avaient déjà recommandé.

J’ai trouvé ça très bien pour ce type de formule qui ne ressemble malheureusement souvent à rien à Paris.
Ici on sent le fait maison, une vraie envie de cuisiner, des prix qui ne sont pas excessifs, bref un cadre léger, soit, mais une prestation sérieuse.