Escapade à Brescia (Italie)

Le site de l’office du tourisme d’Italie

Le site de l’office du tourisme de Brescia

Y aller

Avion :

Depuis Paris, prendre l’avion jusqu’à Milan ou Bergame. Ensuite il y a 1h20 de route depuis l’aéroport de Milan Linate et 1h depuis celui de Bergame.

Train :

Il y a des trains de nuit qui partent de la gare de Bercy à Paris et qui desservent Brescia. Ensuite un bus dessert Salo (le site), pour les horaires c’est ici

Sur place

Vélos publics et Brescia Card (24h = 15 euros, 48h = 20 euros)

Il y a désormais un métro à Brescia

J’avais été à Brescia, ville riche du Nord-est de l’Italie, à l’occasion d’un mariage il y a 10 ans : un centre historique superbe, de belles places, une ambiance bucolique, un soleil du sud et quelques bonnes adresses !

Je suis retourné dans la région en 2018 lors d’un voyage gastronomique sur le lac de Garde que vous pouvez découvrir ici. A cette occasion, j’ai demandé à mes contacts de Brescia leurs bonnes adresses du moment. Voici donc l’article initial mis à jour avec de nombreuses adresses.

Pinacothèque Tosio Martinengo
Piazza Moretto

Musée d’art disposant d’une importante collection répartie dans 21 salles, avec pour spécialité la peinture de la Renaissance à Brescia.

Capitolio

Demander le guide francophone Cristiano

Musée de Santa Giulia

Le château

Eglise San Francesco

Santa Maria de Miracoli

Sanctuaire Madonna dell Grazie

Palazzo Martinengo Cesaresco

Pinacoteca Tosio Martinengo

En 2008, nous avions été manger à La Grotta avant de reprendre notre train de nuit. Le resto est près de la gare ce qui ne gâche rien. Ce n’était pas le meilleur mais je laisse la chronique. Ensuite vient ma liste actualisée de 2018.

La Grotta
Vicolo del Prezzemolo, 10
Brescia
Tél : 030 44068
le site

La Grotta, restaurant typique de Brescia dans lesquels on sert la spécialité locale : les casoncelli, les fameux raviolis fourrés avec une préparation à base de salami, veau, oeuf, parmesan, macarons, raisin, mie de pain, poires, persil, ail, sel et poivre.

Casoncelli bresciani con burro et salvia : les casoncelli décrits plus hauts servis avec un mélange de beurre et de sauge : une tuerie.
Et le prix : 7 euros, on oublie les pâtes parisiennes pas dingues dingues à 16.

Tagliatelles au râgout : re-tuerie, j’ai mangé les deux plats, l’un après l’autre. (8 euros)

Panna Cotta aux framboises, dur de faire la mise au point tellement les fruits des bois étaient noirs comme on les aime.

Café, pas exactement un café Richard.

La liste de bonnes adresses actualisée en 2018 : 

El Licinsì di KilometriZero
Via Monte Grappa, 15
le site

KilometriZero est un magasin alimentaire local qui privilégie les cycles courts comme son nom l’indique. Ils ont aussi un restaurant appelé “El Licinsi”. Vous trouverez ici Il Pendio, un des vins recommandées par Giovanni du resto/cave à vins natures à Paris, Naturellement.

Creminati
Via della Valle, 10
le site

Cette enoteca propose aussi de manger sur place, une dizaine de tables au milieu des bouteilles de vin, pour semble-t-il un très bon rapport qualité-prix. Top tip dans un quartier tranquille et résidentiel.

Trattoria Porteri
Via Trento, 52

Un des spots favoris d’une personne locale rencontrée à la sortie du resto Creminati qui est juste à côté

L’Osteria Della Zia Gabri
Via Agostino Gallo, 17

Une osteria authentique sans être si typique, assez chère

Trattoria Gasparo
Via Gasparo da Salò, 32

A 14h00 le samedi, Gasparo fait la pâte à 5 euros. On va se servir et on la mange.

La Vineria
Via X Giornate, 4
le site

Resto conseillé par des locaux, petit resto slow food, petite carte, petit resto.

PIZZERIAS

LAC DE GARDE

On est allé piquer une tête dans le Lac de Garde et dans une brasserie lambda face à la plage, le panini au prociutto de Parme et mozzarella est fait avec le coeur même si les produits sont de type industriel (pour la mozza notamment qui n’en est pas véritablement) et ça, ça claque !
Quand on en vient au domaine de la table en Italie, on aime les choses bien faites, que ce soit en salle ou en cuisine et cette attention change tout, on sent “le coeur à l’ouvrage”.

Mes adresses de l’article original de 2010 :

Gelateria Prima o Poi
Plazza Tebaldo, 9
Brescia
Tél : 028 16290171

La liste des bonnes adresses de glaciers et pâtissiers actualisée en 2018 :

GLACES

Bedussi
Via Crocifissa di Rosa, 113
le site

Le roi de la glace, ses desserts glacés sont aussi à tomber.

Gelateria del Biondo
Via Vittorio Emanuele II, 115

Crema del Biondo et Pistache

Bedont
Via Trento 18/B et Piazza Arnaldo

Pour la noisette, la panna montata…

Ziglioli
Via Luigi Cadorna, 1
le site

Pour la pâtisserie, notamment “il cannolo alla crema”, il faut aller chez Ziglioli.

Gelateria Con Gusto
Piazza Tebaldo Brusato, 9
Pour les granite et sorbets, ce sont les rois

PATISSERIES

Pasticeria Veneto
Via S. D’Acquisto, 8 Brescia
Iginio Massari est un chef est très connu

Etna Pasticceria
Via Pietro dal Monte, 12

C’est la plus populaire de la ville et sicilienne (très très bonne)

Mes adresses de l’article original de 2010 :

Storico Cafè
Piazza Paolo VI, 18
Brescia

Les antipasti qui vont bien

Dolce Vite
Piazza Paolo VI, 16
Brescia

Les antipasti du bar d’à côté, le Dolcevite, ils en jettent plus à 1ère vue mais sont moins bons que les précédents.

La liste des bonnes adresses actualisée en 2018 :

Osteria Al Bianchi
Via Gasparo da Salò, 32

Seulement pour les apéros du samedi midi après le marché avec la bertagnì (morue), prendre biancho al bianchi.

Al Duomo
Via Carlo Cattaneo, 2/4

Sinon les classiques pour des apéros garnis sur la place du Dome

Caffé N2
Piazzale Arnaldo da Brescia, 1

Ne paie pas de mine, mais très bonne tenue ! Pour boire un coup (quartier le Carmine, indubitablement).

Carmen Town
Via Fratelli Bandiera, 3
le site

Brescia Dischi vinile e cd
Via della Pace, 25
le site

Un disquaire vinyl assez cher

Pastificio Boglioni – Casoncelli alla Bresciana
Via Carlo Cattaneo, 28/A

Enoteca Bonetti
Via Dante, 14

Grande boutique d’alcools et de produits régionaux

Il Pane di Maurizio Sarioli
Via dei Musei, 18/a

Un bon boulanger