Habesha – Paris (75015)


20.02.16 - Guillaume
Habesha
19 Rue Copreaux
75015 Paris
01 43 06 09 42
Ouvert du lundi au samedi midi et soir
- Le résumé -

Un des meilleurs restaurants éthiopiens que j’ai essayés à Paris à la suite de mon voyage en Ethiopie. C’est (très) bon, (très) sympa et petit. J’aime. J’y retournerai.

- Le lieu -

C’est tout petit et nous n’étions que deux ce midi donc je n’ai pas vu ce que ça donne quand c’est plein.

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- L'équipe -

Les éthiopiens que j’ai vus travailler dans les restos à Paris étaient parfois taciturnes, à tout le moins peu loquaces. Ici ce n’est pas le cas, le patron qui est d’Addis est ouvert et disponible pour échanger.

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- Le menu -

On commence avec une Saint Georges, souvent la seule bière qu’il y a à Paris, sauf à Ménélik où ils ont la Amber.

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J’aime bien la carte, il y a tous les classiques présentés de façon simple et authentique.

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La bière à 5 euros c’est trop en revanche.

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Nous avons pris une formule découverte avec un tebs de boeuf (boeuf grillé) : parfait, l’injera de teff est très bonne, ça se voit d’ailleurs, ça va droit au but.

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- Le bilan -

Une excellente petite table, pleine de charme. D’ailleurs les internautes ne s’y trompent pas, elle a le certificat d’excellence Trip Advisor et des très bonnes notes sur Yelp.