Iris 2 – Paris (75009)


09.09.10 - Guillaume
Iris 2
26, rue Richer
75009 Paris
01 48 24 42 77
Métro : Cadet, Grands Boulevards
- Le résumé -

Ca fait déjà un bail que deux amis à moi me parlent de Iris au 183-185 rue Saint Martin (ouvert depuis 6 ans) mais je n’ai pas encore eu l’occasion d’y aller. Cette semaine je me décide et voilà-ti pas qu’ils sont fermés pour travaux pour une semaine.
Là je me souviens que l’un des deux potes m’a dit avoir découvert avec bonheur un Iris 2 tout beau, tout neuf, en face de l’Orient d’Or, rue Richer dans le 9ème.
Hop c’est parti.

- Le lieu -

Il est tout clean et assez peu décoré, il faut dire qu’il n’a ouvert qu’en juillet 2010.
Ca fait moderne et un peu impersonnel mais quand on sait la bonne bouffe sichuannaise qui nous attend, on rentre l’air guilleret et l’estomac en transe.

- Le menu -

Toujours la même bonne chinese vibe que je défends sur ce blog, des serveurs qui parlent français, pas avares de conseils personnels. Pas de « tout est bon, je peux pas vous dire ». Ca change tout.
J’ai fait du coup un mix des recommandations de la jeune femme et de celles du jeune homme.
J’ai écrit entrées et plats ci-dessous mais finalement c’est plus une juxtaposition de plats que l’on partage goulûment, et l’on organise soi-même le déroulé de son repas.

Aubergines au goût de poisson : fantastiques, sucrées

Brochettes d’agneau
1,50 la pièce ou 1,20 au-delà de 10 pièces

Poulet sauté piquant à la façon sichuan
Un peu plus sec que celui de deux fois plus de piments dans mon souvenir et avec des petits bouts d’os (comme à 2 fois plus de piments pour le coup)

Marmite de boeuf pimenté avec tofu, bien mais qu’est-ce que c’est fort.

Nous avons accompagné ça d’une grande bouteille de Tsingtao 65cl. et on en a eu pour 23 euros par tête.

Ils nous ont recommandé aussi :
– la petite fondue de boeuf aux champignons
– les haricots verts frits au piment

- Le bilan -

Enfin une solution de secours en face de l’Orient d’Or. Et un restaurant chinois traditionnel de plus qui s’ouvre, c’est une bonne nouvelle pour tous les parisiens.