La Recyclerie – Paris (75018)

La qualité de l’accueil est aléatoire (à l’entrée une personne sympa aiguille pour le brunch, ensuite au bar c’est la dawa) et la désorganisation balèze dans cette ancienne station de la Petite Ceinture reconvertie en brunch hipster. En même temps ça ne se la pète pas super hype, c’est juste qu’ils ne gèrent pas et te le font payer. Niveau bières c’est de la caille: il y en a que 2 et elles ne sont pas terribles.

Passé tout ça, l’endroit en lui-même est très cool, surtout quand on a traîné dans ce coin par le passé, on n’aurait jamais imaginé pareil lieu possible. Evitez le brunch trop cher où vous êtes serrés et stressés, mais allez boire un coup dehors aux beaux jours. Commencer un dimanche avec une bière est un des grands plaisirs de ce monde. Filez pour la 2ème au Paname Brewing Company où l’accueil est aussi foireux, selon qui vous sert, mais on est plus au calme et la vue est plus reposante.