Le restaurant iranien Shabestan – Paris (75016)


02.07.17 - Guillaume
Shabestan
38 Avenue de Versailles
75016 Paris
01 45 25 51 15
Ouvert tous les jours de 12h à 23h
Bus : Degas (72), RER : Kennedy Radio France (C)
http://shabestan-paris.fr/Home/Menu
- Le résumé -

Ce restaurant est un des préférés des Iraniens de Paris, parce qu’il est très bon et servi dans des portions généreuses comme là-bas.

- La petite histoire -

Lorsque j’ai découvert l’épicerie iranienne Parsa, j’ai demandé au patron un conseil de resto et ce fut Shabestan. La même semaine je propose à un ami d’aller dîner et il me dit que sa femme a une copine iranienne lui a conseillé Shabestan, c’était un signe.

- Le lieu -

Le lieu est un peu loungy faussement chic façon 16ème coin avenue de Versailles mais on s’y fait. La musique est so cheap en revanche.

- L'équipe -

Deux jeunes serveurs très prévenants se sont occupés de nous, le patron est nettement moins souriant attablé dehors avec ses copains.

- Le menu -

Tout est très bon, il y a le goût maison et les ingrédients sont de qualité

Soupe Jo, soupe à l’orge perlée et à la crème fraîche  7 €

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Kachke Badejam : aubergine, lait caillé, oignon, menthe 8 €

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Sauté d’agneau, pois cassés et aubergines

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Fessendjan, sauté de canard aux noix et sa sauce grenade 20€

La canard lui-même est bon et la sauce grenade, non seulement c’est bon, mais idéal pour la santé.

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- Le bilan -

Pas le meilleur des cadres mais la cuisine et le service valent le coup, atypique.