Maranui Café – Wellington (Nouvelle Zélande)

Un resto situé dans un centre de sauvetage créé dans les années 20, et toujours actif aujourd’hui.
On y vient beaucoup pour bruncher le week-end mais aussi pour se faire un bon repas face à la mer tout au long de la semaine.
Service au poil et super bonne ambiance générale. Pour la cuisine, je mets un bémol à la 1ère mouture de cette chronique : quand il y a de bonnes propositions parmi les spéciaux du jour ça le fait, sinon les petits déjs classiques peuvent être assez lourds je trouve.

Le cadre en lui-même n’est déjà pas forcément dégueu. Le week-end il y a souvent la queue et pas de résa possible donc on attend dans l’escalier qui mène à l’étage. De manière générale les kiwis sont cools et très cordiaux et cela se ressent ici, attente sans stress et dans la bonne humeur (ça va plus vite si vous venez un peu tard le dimanche, les gens viennent beaucoup ici pour le petit déjeuner).

Pour ce que j’en ai vu et ce qu’on m’en a dit, c’est une équipe jeune et dynamique, enjouée. J’ai beaucoup aimé, surtout que lorsque j’ai demandé conseil on m’a fait une excellente recommandation.
Je dois dire qu’ils gèrent bien le stress car il y a tout de même beaucoup de monde qui attend et cela se passe tranquillement.

Ce dimanche-là on avait donc le choix entre la carte et le menu spécial “Breakfast”.

Etant encore un peu barbouillé par la nourriture dans l’avion et le voyage, j’évitais les gros petit-déjs avec oeufs et demandais plutôt conseil à une jeune serveuse. Celle-ci étant végétarienne, elle m’a recommandé son plat favori du moment : un risotto de betteraves et marjolaine avec pignons de pin, feta et cresson, une tuerie!!! Tuerie absolue.
Déjà c’est consistant, ce qui pour un plat végétarien est appréciable.
Deuxièmement on arrive à finir le plat sans être lassé du goût, on le termine juste au bon moment.
Le risotto de betteraves est super léger, hydratant et le côté sucré de la betterave est rehaussé, ou contrecarré par le salé de la feta.
Franchement superbe plat, un délice et je retiens l’idée du risotto de betteraves, à refaire à la maison. D’ailleurs je ne sais pas pour vous mais je trouve que la betterave est un légume d’avenir, cuit ou cru. On en a tellement eu une vision peu ragoûtante avec ces betteraves cuites et froides à la cantine qu’on a souvent esquivé ce légume alors qu’il regorge de possibilités.
La betterave crue est un régal en salade notamment.
Dommage , lorsque je suis revenu manger ici, il n’y avait aucun plat ressemblant à celui-là.

La personne qui m’accompagnait a enquillé sur des oeufs benedict au saumon (benedictine en français, des oeufs à la sauce hollandaise), oh my god ce qu’ils étaient beaux.

Le petit bémol c’est qu’il n’y a pas de formules avec thé et jus.
Là ça s’est au final plutôt bien passé : les deux plats + deux jus d’orange frais (délicieux aussi), un thé et un café, 51 dollars soit 30 euros, ça va!
Le cadre est superbe encore une fois et les Wellingtoniens sont très attachés à cet endroit.
Une vraie ambiance de brunch, dommage que ce ne soit pas plus fin, il manque des petits trucs aux assiettes (ou alors il faudrait en enlever),  pour qu’elles passent parfaitement.

Explication de mes réserves avec ma 2ème visite :

– L’assiette était trop lourde à mon sens : pommes de terre + oeufs sur un toast, elle gagnerait à être allégée.

J’ai pris une soupe au fenouil qui était bien mais n’avait pas un goût très marqué non plus. Elle aurait gagné à avoir plus de caractère.

Enfin les pancakes aux fruits, pareil que pour l’assiette, trois pancakes avec de la banane entre, des gros morceaux de fruits, ça pourrait aussi être plus fin, et meilleur.

Plus de photos :

Après il reste la vue dont on ne se lasse pas.

L’entré du bâtiment

Les anciennes photos du club de sauvetage dans la cage d’escalier

La coque de bateau au-dessus de la cuisine.