Meiwenti – Paris (75011)


09.12.14 - Guillaume
Meiwenti
115, rue du Chemin Vert
75011 Paris
09 52 89 98 00
Du lundi au vendredi de 12h à 19h, le samedi de 12h à 17h
Métros : Père Lachaise (L2), Rue Saint-Maur (L3), Voltaire (L9)
www.meiwenti.fr
- Le résumé -

Ce resto familial a l’avantage d’être pratique et bon marché, on ne viendra pas ici goûter la meilleure Phô de Paris, mais en revanche on se réjouira du menu entrée-plat-dessert à 11,50 euros, sur place si vous en trouvez une parmi les 8, ou alors à emporter :)

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- La petite histoire -

C’est un lecteur de 716, fan d’adresses asiatiques, qui me l’a soufflé et je l’en remercie à nouveau ici.

J’y suis allé avec une personne d’origine taïwanaise, mais grande fan de phô car vivant à Melbourne où semble-t-il elles sont divines.

- Le lieu -

C’est un petit resto de poche, qui ressemble plus à un traiteur dans lequel on cuisine sur place. L’ambiance est sympathique car tout se mélange gaiement : l’équipe en cuisine, les clients venus prendre des plats à emporter et ceux mangeant sur place.

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- L'équipe -

L’équipe est familiale et sympathique, mais plutôt speed car ça défile. Cela étant ils prennent le temps de s’occuper de vous si besoin.

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- Le menu -

Le menu entrée-plat-dessert à 11,50 euros a le don de vous mettre à l’aise d’entrée de jeu.

Pareil, on apprécie aussi les très grandes carafes d’eau mises à disposition.

Le lecteur qui m’en a parlé m’a conseillé le porc laqué mais je ne l’ai pas goûté.

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Entrée

Banh cuonh (crêpes vietnamiennes)

Très bien, c’est joli en plus

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 Plat

Alors c’est une phô très correcte, on regrettera néanmoins la viande pas assez saignante selon moi, un bouillon dont le goût pourrait être plus prononcé et en ce qui me concerne, plus de sauge et de citrons sur le côté seraient bienvenus, mais bon on est dans un menu à 11,50, on ne va pas demander la lune; et nous étions entre fans de phô donc on l’a bien décortiquée.

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- Le bilan -

Très bon plan : très bonne qualité pour le prix (croquant, frais, propre, bien présenté).

Je suis reparti heureux en ayant déboursé 9,50 pour de bonnes crêpes vietnamiennes ainsi qu’une phô.

Leur fils a ouvert un autre Meiwenti dans le 2ème, à voir.