Midi Thaï – Paris (75017)


02.11.11 - Guillaume
Midi Thaï
99, rue des Dames
75017 Paris
01 44 69 04 30
Ouvert du Lundi au Vendredi de 12h à 15h et de 19h à 21h
Métros : Rome, Villiers
- Le résumé -

Une cantine thaï , mais pas si petite, tenue de main de maîtresse par une seule femme.

Elle défend son steak et on la comprend, même si quand on est a débarqué un vendredi soir, elle était sur ses gardes.
La nourriture est top, tout est cuisiné minute avec soin, et elle met un point d’orgue à faire ça bien.
Midi Thaï se consomme aussi le soir.

Il n’y a que Thaï qui m’aille.

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- Le lieu -

Il n’est pas « ravissant » mais on s’en fout car c’est vraiment booon. On voit la chef cuisiner et on constate également que la cuisine est propre.
C’est une salle façon cantine avec un éclairage pas très sexy.
Nous y étions dans un contexte particulier, les derniers clients un veille de pont. C’était donc vide et la patronne avait hâte de se reposer – sans pour autant nous mettre dehors.
Tout ça pour expliquer que je n’ai pas vu ce que ça donne avec la salle pleine.
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- Le menu -

2 Pad Thaï + 2 Singha 75 Cl + 1 salade de boeuf pimenté + 2 cafés = 18,60 euros par personne
Tous les plats sont entre 7 et 9 euros de mémoire.

Salade de boeuf pimenté

Bien relevée, très bien.

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Pad thaï

On avait demandé un pimenté et un sof, au final on a eu deux « middle », moi ça m’allait.
C’est fait minute et ça, ça change tout. Les pâtes sont fermes tout en étant tendres, toutes les saveurs se mélangent bien, il y a le citron, les cacahuètes et le sucre sur le côté qu’on mélangera allègrement au tout pour donner au plat son identité « sucré-relevé »; ou pas si l’on ne veut pas:)

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- Le bilan -

C’est un excellent plan, cela fait une adresse thaï roots de plus avec Ban Kum Siam dont j’ai parlé récemment. Go for it!