Khai Tri – Paris (75013)
08.02.17 - Guillaume

Comment ne vous en ai-je pas parlé avant alors qu'il figure dans mes adresses fétiches? Voilà le Banh Mi historique du 13ème et, pourrait-on dire, de Paris.[...]

L’Initial – Paris (75005)
07.02.17 - Guillaume

En voilà une belle découverte dans le 5ème, un quartier qui manque de bonnes tables solides et humbles. L'équipe japonaise propose une cuisine française dans un cadre raffiné et pour un prix correct :[...]

Saint Miguel – Ivry sur Seine (94200)
17.12.16 - Guillaume

Une découverte comme je les aime : un restaurant portugais qui fait le plein car c'est pas cher, frais et bon, efficace, en un mot : vivant![...]

Özlem – Paris (75010)
09.12.16 - Guillaume

Je suis retourné chez Özlem (le dernier article était de 2013) et, évidemment,  rien n'a bougé question qualité; en revanche le décor a évolué en bien, la cuisine a été refaite, il y a un beau comptoi[...]

Le Penty – Paris (75012)
08.12.16 - Guillaume

Pourquoi  vous parler du Penty? Parce que c'est un bar à l'ancienne avec un accueil chaleureux et une vraie générosité, que ce soit dans le service ou dans le rapport qualité-prix. Il est, entre autre[...]

Belle Maison – Paris (75009)
06.12.16 - Guillaume

Belle Maison est le dernier né des restaurants de Franck Ballanger dans le 9ème après Pantruche et Caillebote. A la différence des deux précédents restaurants, je m'y retrouve enfin question confort, [...]

Le Grand Bol – Paris (75011)
28.11.16 - Guillaume

Une découverte merveilleuse qui me rappelle mes grandes découvertes de cuisine chinoise il y a quelques années à Paris. Ces derniers temps, j'ai été souvent déçu : trop de restos sichuannais, beaucoup[...]

Le Tricycle – Paris (75010)
24.11.16 - Guillaume

Voilà un petit café végétarien qui séduit autant par sa vibe que par son prix, les ingrédients sont bons mais ce jour-là mon hot dog manquait de mordant question goût, ce qui n'était pas le cas de ma [...]

May Hong – Paris (75013)
22.11.16 - Guillaume

Une découverte que ce May Hong qui existe pourtant depuis 20 ans. J'ai enfin trouvé une nouvelle phô de référence, en plus des Pho Mui et Pho Tai Tai. D'ailleurs j'ai un doute sur celle de Pho Mui dep[...]

AveK – Paris (75002)
18.11.16 - Guillaume

Vraiment bien kiffé mon passage à l'Avek, un bar à cocktails ouvert depuis 2 ans rue Saint Sauveur, que je ne connaissais pas. Je l'ai découvert grâce à la sélection des bars à cocktails de GQ france [...]

La Binouze – Paris (75009)
18.11.16 - Guillaume

Je ne vous ai pas encore parlé de la Binouze, rue de Rochechouart. Cette cave à bières a le mérite d'avoir un très large choix, un service sympa mais aussi la possibilité de boire sur place dans leur [...]

Bekseju – Paris (75013)
18.11.16 - Guillaume

De retour dans mon #restaurant #coréen "gastronomique" préféré, Bekseju, pour un festin avec Sophie Brissaud (@tite_cuillere) : buchimgae (crêpe aux légumes), poulpe, porc, poulet frit, bekseju, makge[...]

Restaurante Ecuatoriano en Paris – Paris (75017)
26.10.16 - Guillaume

Un restaurant équatorien (mais il y aussi des spécialités colombiennes et péruviennes) qui s'avère une très bonne surprise. C'est fait maison et la cuisine a beaucoup de goût. Un poil cher mais la qua[...]

Auberge Pyrénées Cévennes – Paris (75011)
26.10.16 - Guillaume

Voilà une auberge comme on les aime et comme on n'imagine pas (plus?) en trouver à Paris. La direction, en place depuis bientôt 20 ans, propose un mélange de cuisine lyonnaise (l'origine de la patronn[...]

Le Siffleur de Ballons – Paris (75012)
23.10.16 - Guillaume

Le Siffleur de Ballons est l'annexe "bar à vins" du restaurant situé sur le trottoir opposé, l'Ebauchoir. La sélection des vins est intéressante, même si je n'ai pas eu le temps de plonger aussi profo[...]

Abri Soba – Paris (75009)
11.10.16 - Guillaume

Les pâtes japonaises sont à la mode (ramen, soba) et voilà que le restaurant tellement réussi l'Abri ouvre son adresse dédiée aux sobas, toujours dans le 9ème. Les sobas sont des pâtes de sarrasin.[...]

1001 Délices – Paris (75009)
01.10.16 - Guillaume

Un bon restaurant marocain où tout est fait maison : délicieuses sardines farcies grillées, tajine d'agneau aux pruneaux/amandes honorable. On regrette un service un peu trop "quand le chat n'est pas [...]

Ngoc Xuyen Saigon – Paris (75013)
29.09.16 - Guillaume

Grâce à Claire Pichon et Patrick Cadour, j'ai découvert Ngoc Xuyen Saigon, resto vietnamien ouvert depuis une dizaine d'années, dans lequel je ne serais honnêtement pas entré si je n'en avais pas ente[...]

Bekseju Village – Paris (75013)
08.08.16 - Guillaume

J'avais été seul à Bekseju Village (lire la chronique) or il se trouve que la cuisine de Bekseju se prête plus à un dîner à plusieurs durant lequel on partage les plats. J'y suis donc revenu.[...]

La Passerelle – Issy les Moulineaux (92040)
05.08.16 - Guillaume

La Passerelle est un restaurant chic et bon ouvert en 2014 sur les bords de Seine d'Issy les Moulineaux. Le cadre est beau et on le paye aussi (40 euros le menu déjeuner). Malgré cela, l'atmosphère es[...]