Pizza Rossi – Paris (75002)
02.02.16 - Guillaume - 716lavie
75002 Paris
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir et le samedi soir
Métro : Strasbourg Saint-Denis (L4)
https://www.facebook.com/Pizza-Rossi-108982849172736/
La Pizzeria Rossi, c’est cette petite pizzeria super bonne et pas chère, située dans la pas forcément très sexy rue Blondel, juste derrière Strasbourg Saint-Denis. Je vous avais parlé de ce super plan en juillet et en octobre 2011. Depuis, elle a changé de mains et voici donc la chronique actualisée.
J’avais reçu des commentaires m’informant du changement de propriétaires, mais me confirmant que c’était toujours aussi bon, encore fallait-il tester par moi-même.
Toujours aussi difficile de faire une photo potable du lieu, à fortiori la nuit, mais vous avez l’idée générale : un petite pizzeria qui ne paye pas de mine mais dont les pizzas, elle, ont de la gueule. Menu midi pizza boisson : 10, pizza boisson dessert 13
Ils sont désormais 4, au lieu de 2 précédemment. Le pizzaiolo a son père qui vient de Pescara, à l’est de Rome, et sa mère de Naples. Ils ont changé un petit truc dans la pâte et ça croustille encore plus qu’avant.
J’aime leurs menus déjeuner, comme avant : 10 euros pizza/boisson, 13 euros pizza/boisson/dessert
Il y a désormais des pizzas spéciales proposées, plus chères. Je suis parti sur une Verace avec mozza di buffala : rien à redire.
Détail qui a son importance : “Venta diretta Olio “bio” produzzione limitata”. La mère du pizzaiolo produit une huile d’olive classée parmi les meilleures du monde. Du coup, n’hésitez pas à en demander, quand ils en ont, vous pouvez acquérir une bouteille de 50cl pour 10 euros, on aurait tort de s’en priver.
Toujours un bon plan Rossi, validé.