Pizza Rossi – Paris (75002)


02.02.16 - Guillaume
Pizza Rossi
24, rue Blondel
75002 Paris
09 53 81 16 70
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir et le samedi soir
Métro : Strasbourg Saint-Denis (L4)
https://www.facebook.com/Pizza-Rossi-108982849172736/
- Le résumé -

La Pizzeria Rossi, c’est cette petite pizzeria super bonne et pas chère, située dans la pas forcément très sexy rue Blondel, juste derrière Strasbourg Saint-Denis. Je vous avais parlé de ce super plan  en juillet et en octobre 2011. Depuis, elle a changé de mains et voici donc la chronique actualisée.

- La petite histoire -

J’avais reçu des commentaires m’informant du changement de propriétaires, mais me confirmant que c’était toujours aussi bon, encore fallait-il tester par moi-même.

- Le lieu -

Toujours aussi difficile de faire une photo potable du lieu, à fortiori la nuit, mais vous avez l’idée générale : un petite pizzeria qui ne paye pas de mine mais dont les pizzas, elle, ont de la gueule.  Menu midi pizza boisson : 10, pizza boisson dessert 13

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- L'équipe -

Ils sont désormais 4, au lieu de 2 précédemment. Le pizzaiolo a son père qui vient de Pescara, à l’est de Rome, et sa mère de Naples. Ils ont changé un petit truc dans la pâte et ça croustille encore plus qu’avant.

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- Le menu -

J’aime leurs menus déjeuner, comme avant : 10 euros pizza/boisson, 13 euros pizza/boisson/dessert

Il y a désormais des pizzas spéciales proposées, plus chères. Je suis parti sur une Verace avec mozza di buffala : rien à redire.

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Détail qui a son importance : « Venta diretta Olio « bio » produzzione limitata ». La mère du pizzaiolo produit une huile d’olive classée parmi les meilleures du monde. Du coup, n’hésitez pas à en demander, quand ils en ont, vous pouvez acquérir une bouteille de 50cl pour 10 euros, on aurait tort de s’en priver.

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- Le bilan -

Toujours un bon plan Rossi, validé.