Ravioli Chinois Nord Est – Paris (75010)


16.01.12 - Guillaume
Ravioli Chinois Nord Est
11, rue Civiale
75010 Paris
01 75 50 88 03
Ouvert de 11h à 21h30 sauf le mardi de 15h à 21h30
Métro : Belleville
- Le résumé -

C’est un petit boui boui dans une rue cachée et calme de Belleville, l’endroit est apparemment tenu par un couple, lui en cuisine, elle en salle. Elle est très sympa, les raviolis sont méga frais, 4 euros les 12, 20 euros les 100, qui dit mieux ?

- Le lieu -

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Ah ça ce n’est pas grand. Il doit y avoir une vingtaine de places à tout casser. J’y ai été après le rush du midi et n’ai donc pas vu si c’était plein pour le déjeuner.

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- Le menu -

J’ai choisi l’option raviolis en soupe, comme il y en a 12, j’ai demandé 9 pour la soupe et 3 à côté.
En raviolis, j’ai pris porc, cive et crevettes et porc et céleri. On sent que les ingrédients sont bons, j’avoue cependant que les raviolis n’avaient pas forcément autant de goût que ce que je pensais mais ça n’enlève rien au fait que c’est un excellent plan : pas cher, frais, sympa.
Contrairement à ce que j’avais lu sur Food in and out, la femme était chaleureuse – tout comme son mari qui m’a salué en glissant furtivement sa tête dans la salle depuis sa cuisine – et pas avare de conseils ou d’infos.
Ainsi elle m’a recommandé les deux garnitures de raviolis et m’a assi expliqué que la quantité de crevettes minuscules que je voyais flotter était destinée à donner du goût à ma soupe mais que ces crevettes n’ont rien à voir avec celles plus grosses qui servent à la garniture des raviolis.
Enin il y a aussi des algues dans la soupe.

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- Le bilan -

Un bon plan assurément ; et si vous habitez dans le coin c’est une bonne option pour des dîners ou des plans télé, 20 euros les 100 pièces avec un thé ou une Tsing-Tao devant un bon film (ou un match de foot) ou avec des amis ça peut le faire!

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