Y aller

Avion
Il y a beaucoup de vols peu chers via notamment Easy Jet. Il y a deux aéroports, celui de Marco Polo à Venise et celui de Trévise desservi par des compagnies low cost telles que Ryanair.

Train
Il faut compter au minimum 10 heures ce n’est pas très pratique, surtout que Thello a arrêté ses trains de nuit en 2021 qui était une option idéale, ils disent avoir de nouveaux projets, affaire à suivre.

Sur place

Depuis l’aéroport de Marco Polo
Vous avez le choix entre le bus et le bateau (le taxi aussi mais j’utilise pas de taxi). Si vous avez le temps, car c’est tout de même autour d’1h30 pour rejoindre le Cavareggio, je vous conseille le bateau, c’est assez fou d’embarquer depuis l’aéroport même, ça coûte 15 euros. Sinon il y a les bus ACTV et ATVO qui coûtent 8 euros.

Depuis l’aéroport de Trévise
Le bus ATVO vous dépose directement à la gare de Mestre à partir de 15 euros.

En ville
Le Vaporetto, le bateau public, coûte une blinde : 8,50 euros à chaque fois. Le Venise pass vaporetto vendu par ACTV et Venizia Unica coûte 22€/1 jour, 34,5€/2 jours, 46€ /3 jours.On est vite ruiné, c’est aussi ce qui à mon sens rend compliqué un séjour de plusieurs jours à Venise. On marche énormément car le bateau est cher, on a assez peu d’endroits publics où se poser au calme donc on est un peu amené à consommer et c’est souvent cher. Si on veut manger normalement deux fois par jour entrée-plat-dessert-vins, on se retrouve vite à lâcher 45 euros par repas soit au minimum 90 euros par jour. Après il y a évidemment les bars à vins et cicchetti mais ça marche une fois ou deux et ne peut remplacer un repas quotidien.

Venise, c’est Venise…, sauf que comme Florence ou Prague c’est une ville dont je m’étais tenu à l’écart de peur de tomber dans un maelstrom touristique.

Et puis entre-temps des amis y sont allés en mode plus exploratoire-kiff que week-end romantique classique et m’en ont dit le plus grand bien; ensuite j’ai rencontré Giovanni de la cave à vins et trattoria parisienne Naturellement qui y a longtemps habité et travaillé comme sommelier. La barmaid de Sparks vient elle aussi de Venise et m’a filé des bonnes adresses.

Enfin est arrivée cette proposition d’amis originaires de la région, le Veneto, d’inviter leurs proches à passer quelques jours ensemble. C’est donc un Venise off the beaten tracks que je vous propose avec quelques adresses classiques bien évidemment. Le but ici n’est pas d’être exhaustif, surtout que je n’y ai passé que trois jours, mais plutôt de partager avec vous des plans qui à mon avis concourent à connaître une Venise plus authentique.

Voir l’album de photos 716 de Venise

J’ai mis tous les lieux que je recommande sur cette carte :

Casa Baseggio (plan de 2021)
Sestiere di Cannaregio 3556
Tél : +393483432069
le site, c’est mieux de passer par lui en direct, vous paierez 5 euros/pers. le petit déjeuner au lieu de 10 et le prix de la chambre est plus intéressant. Voici les liens Airbnb et Booking.

Un super plan trouvé dans le quartier peu touristique de Cannaregio, idéal quand on vient ou part en train de Venise car il est à 20′ à pied de la gare. Par ailleurs l’hôte Marco possède plusieurs chambres très confortables avec chacune sa salle de bains privative et lui et sa femme vivent sur place, l’accueil est donc personnalisé et Marco est un fin gourmet qui conseille de bonnes tables, d’ailleurs les 2 restos dans lesquels j’ai été lors de ces 24h à Venise, Alle Due Gondolette et Osteria Ai Promessi Sposi m’ont été recommandés par lui et seulement par lui. Ensuite l’immeuble jouxte la fondation Wilmotte et les deux se trouvent dans une cour arborée. Enfin le petit-déjeuner est spectaculaire, à fortiori si vous payez seulement 5 euros par personne : croissants et pains frais (pas de trucs fourrés à la crème comme trop souvent en Italie), jus de fruits, yaourts, céréales, miel, confitures, fruits, rien ne manque, c’est d’autant plus appréciable que le petit-déjeuner est systématiquement le repas le plus raté en Italie, difficile de trouver autre chose que des viennoiseries moyennement réjouissantes et un café.

3749 Ponte Chiodo
Cannaregio, 3749
le site

Un hôtel au prix abordable dans le Cannaregio, recommandé par un local.

B&B Residenza Ai Giardini (plan de 2014)
748 Corte Del Magazen
Tél : (+39) 0418123037, (+39) 3356979643
le site

On a eu un super bon plan B & B dans un quartier que j’ai adoré, “Giardini”, les jardins dans lesquels a lieu la Biennale de Venise. Il est tenu par une certaine Domenica qui est bien funky. C’est l’amie d’un ami donc nous avons un prix spécial mais je ne crois pas que ce soit excessif, à part peut-être durant la Biennale.

Le quartier est top car il n’est pas très touristique et proche du B & B il y a des vraies ambiances roots vénitiennes, comme au resto Al Tosi Grande tenu par l’amie de Domenica . Les avis Trip Advisor sont franchement mitigés mais j’y ai passé un bon moment : l’atmosphère est authentique, après je ne suis pas sûr que l’on soit toujours bien reçu et ce n’est pas d’une propreté renversante. J’ai en tout cas adoré ce quartier car les gens sont sympas et on n’est pas dans la caricature touristique.

Hotel Pausania
Fondamenta Gherardini, 2824
le site

Hôtel qu’on m’a conseillé car bien situé.

Raoul et son bateau El Vagabonde
Tel: 0039-3342100541n  0039-3272339705
ragir8@yahoo.it
le site

Raoul c’est un pirate vénitien, une vraie figure locale qui peut faire passer votre séjour dans la 4ème dimension. Pour le joindre c’est tout un roman à mon avis, nous avons passé plusieurs jours avec lui et je lui ai dit que je voulais le recommander sur 716, il m’a donné une page facebook que je n’ai jamais trouvée, j’ai insisté pour qu’il me donne un contact valide, il m’a alors donné son mail mais je n’ai jamais reçu de réponse.

En tout cas son bateau c’est quelque chose : un peu vieux mais plein de charme, on peut y monter le son à fond. Nous étions une vingtaine et il nous en a coûté 40 euros par tête pour une virée de 17h jusqu’à 2h du matin, c’était sans doute un prix d’ami mais doit y avoir moyen de s’arranger. Je ne sais pas non plus comment ça marche quand on n’est que 2, ou seul, mais essayez!

Raoul est un sacré loustic! Ca c’est du Venise roots!

La Biennale
Juillet
le site
Bien sûr, c’est l’incontournable pour les férus d’art, mais les prix enflent à cette période et il y a foule.

More Festival
Juin
le site

Des locaux m’ont recommandé ce festival qui est récent : la programmation y est intéressante et c’est un mélange d’art et de soirées, en plus il a lieu début juin, avant le gros de la saison touristique (même si Venise est visitée toute l’année.)

J’ai regardé la prog’ pour cette année, Daniele Baldelli, le dj légendaire italien mais aussi Isaac Delusion, le jeune artiste produit par nos amis de Cracki.

Basilica di San Marco
Piazza San Marco
le site

La basilique San Marco, on a eu la chance de la voir en décembre sans grand monde, à peine quelques minutes de file d’attente. Je n’y aurai pas été au milieu d’une foule dans une chaleur caniculaire d’été mais là, c’était parfait. Ca vaut le coup de lâcher 3 euros pour l’entrée et 5 de plus pour le palo d’oro. L’histoire de la basilique Saint Marc commence avec  la construction de l’église de 828 à 832 destinée à abriter les reliques de l’apôtre Saint Marc rapportées clandestinement de Bucoles, port proche d’Alexandrie par des marchands vénitiens. On trouve ensuite des dates différentes selon les sources mais en gros elle va brûler au Xème siècle, la forme actuelle date de 1071. Je vous laisse lire par vous même l’histoire de cet édifice unique qui va ne cesser de s’embellir, les mosaïques byzantines sont somptueuses.

Le Pala d’Oro

Ce retable large de 3,45 mètres et haut de 1,40 mètre et réalisé en 976 par des artistes byzantin est orné de 1927 pierres précieuses et de 80 émaux byzantins représentant des scènes de l’Évangile et des Saints, disposés autour de la figure centrale d’un Christ Pantocrator (un Christ en gloire). Il fût enrichi pour atteindre sa forme définitive en 1342.

Olivetti Exhibition Centre
Piazza San Marco, 101
le site

Lieu de pèlerinage pour les architectes sur la place Saint Marc, cette boutique historique de la marque Olivetti est devenue un showroom de design et archi géré par le FAI, le Fondo Per L’Ambiente Italiano : une institution culturelle qui gère des lieux très intéressants à travers le pays et que je vous invite à consulter avant de visiter une région d’Italie.

Fondazione Querini Stampalia
Campo Santa Maria Formosa, 5252
le site

Collection de peintures, sculptures et arts décoratifs d’une famille vénitienne, exposée dans leur ancienne maison, réhabilitée par Carlo Scarpa, un des maîtres de l’architecture locale, moderne et raffiné.

Des églises à voir, ne serait-ce que de l’extérieur :

Basilique Santa Maria della Salute

Eglise du Redentore

Église Santa Maria dei Miracoli

Cinéma Multisala Rossini
Salizzada de la Chiesa o del Teatro, 3997

Venise c’est bien mais c’est fatigant et à moins de manger des chips et de dormir dans une gondole en discrètement, ça douille. Et t’as pas 10000 parcs gratos pour te poser donc tu marches et tu raques vite. Sur google maps, je repère un cinéma, je vois qu’ils donnent le remake italien du Danger Diabolik de 1968 que j’avais vu, lui-même tiré de la BD « Diabolik » conçue par les sœurs Angela et Luciana Giussani en 1962. Super cinéma, 7 euros la place tout confort, pas de pop corns ou coca, le film dure 2h15, t’es au milieu d’italiens, ton téléphone se recharge, tu piques un roupillon t’es bien. On le dira jamais assez mais offrez-vous le pas de côté en voyage, qui a dit que vous deviez tout voir? Et constamment rester auprès des touristes? Stop à la pression de « tu dois voir ça, tu dois faire ça ».

L’opéra Teatro La Fenice
Campo S. Fantin, 1965
le site

Je n’y ai pas été mais en passant devant et en voyant des gens en sortir, je me suis dit que ça pouvait être une sortie sympa.

Le quartier de la Giudecca (tout au sud)

Autant on m’avait conseillé de séjourner dans le Canareggio, au nord, pour son côté authentique et proche de la gare, autant un ami féru d’architecture m’a, lui, recommandé la Giudecca pour son caractère un peu plus populaire et aussi parce qu’on y trouve de la bonne archi contemporaine des années 90.

La gare de Santa Lucia

La gare de Venise originellement de 1860 a été refaite dans les années 30 et le bâtiment actuel date des années 50, un bijou.

Museo Ebraico di Venezia
Campo di Ghetto Nuovo, 2902
le site

Pour comprendre l’histoire du ghetto juif dans le quartier du Cannaregio, qui exista en tant que tel de 1516 jusqu’à 1866 avec la libération de Venise et son rattachement au jeune royaume d’Italie.

Osterie

Trattoria Alle Due Gondolette
Fondamenta de le Capuzine, 3016

Bien bonne cette Trattoria alle due Gondolette (spécialité de morue), située dans un quartier non touristique, la partie ouest du Canareggio, malgré tout toujours 45 balles par tête pour entrée-plat-dessert-vin à Venise, ça semble être le tarif de base. Nous y étions en début de semaine, c’était très calme. Nous avons pris une baccala mantecato con polenta (photo en bas à gauche) : ce plat traditionnel consiste en de la morue cuite avec du lait, un genre de brandade et servie avec une polenta blanche; saor di mazzancolle e verdure di stagione (photo du milieu à gauche) : saor de gambas et légumes de saison  spaghetti al ragu di polpo e broccalo fiolaro (photo en haut à gauche), spaghetti au poulpe et aux brocolis; baccala alla vincentina (photo en haut à droite) servie aussi avec de la polenta blanche : ce plat de la ville de Vicenze utilise de la morue séchée et non celle conservée au sel. En dessert, j’ai oublié le nom mais ce pain traditionnel de Noël fait maison m’évoquait un panetonne, bien que ce n’en soit pas un. Attention ne prenez pas le vin de la maison qui n’est vraiment pas terrible. Ils ne s’y connaissent pas très bien en vins et ont tendance à le recommander quasi-systématiquement, ils ont assez peu d’autres options au verre mais on est tombé sur un vin un peu plus propre qui a fait l’affaire.

Osteria Giorgione da Masa
Calle Larga dei Proverbi, 4582/A

On m’a conseillé cette osteria tenue par un chef japonais. C’est étonnant de manger de la cuisine japonaise en plein Venise et le décalage fait mouche semble-t-il, de plus les clients semblent apprécier le fait qu’on leur explique bien les plats.

Osteria ai Promesi Spossi 
Calle dell’Oca, 4367

Une osteria où ça bosse bien (plats de toute l’Italie) et où ça boit bien, le service un peu impersonnel au démarrage s’est déridé, tant mieux : en fait ils sont prisés en plus des locaux par certains touristes étrangers, notamment des japonais et il faut donc un peu y mettre du sien pour engager quelque chose de personnel. Antipasto mixte de la mer pour 2, calamar grillé à la puntarelle (hummm) et orecchiette à l’amatriciana avec crevettes et Saint-Jacques fumées maison. En dessert une ricotta à la pistache avec un biscuit ultra-fin et craquant à souhait. Le vrai plus c’est l’excellence des vins qui peuvent en plus être servis au verre. Le repas  pour 2 plus 8 verres de vin nous a coûté 90 euros au total.

Osteria Giorgione da Masa
Calle Larga dei Proverbi, 4582/A

Cuisine japonaise et vin nature.

Cafés

Caffè del Doge 
Rialto, Calle dei Cinque, 609

Caffè Rosso
Sestiere Dorsoduro, 2963

Pour le charme de la place.

Pâtisseries

Pasticceria Tonolo
Calle S. Pantalon, 3764

Pasticceria Rio Marin
Fondamenta Rio Marin, 784

Bar Pasticceria Ballarin
Calle San Crisostomo, 5794

Rosa Salva
Sestiere di S. Marco, 950

Gelateria

Bacaro del Gelato 
Fondamenta Misericordia, 2499

Gelateria Nico
Fondamenta Zattere al Ponte Longo, 922
Tél : +39 041 522 5293
le site

C’est une amie qui m’a dit que l’endroit été inévitable, je suis passé devant mais n’étais pas d’humeur à glaces à ce moment-là.

Il faut savoir qu’à Venise il n’y a pas de vie nocturne frénétique, de clubs où finir la nuit, du coup je me fie à des conseils de locaux pour les bars.

Bars à vins

El Refolo
C. Giazzo, 1580

A Venise, on mange des pannini et l’un des meilleurs endroits selon une amie du coin, c’est El Refolo, ça tombe bien, c’est juste à côté du B & B que je vous ai recommandé. L’équipe est sympa en plus et ça fait aussi bar à vin. Il vaut mieux manger son pannino légèrement chaud, malheureusement le jour où nous y sommes allés, nous étions un peu à la bourre et j’ai mangé les miens froids mais c’est très bon aussi comme ça, compter 2 euros et quelques par pannino donc on en prend vite trois chacun.

Bar Alla Toletta
Dorsoduro, 1191

Pour de bon tramezzini, mini sandwiches au pain de mie et boire un coup.

Al Mercà
Campo Bella Vienna, 213

Petit bar à cichetti situé sur une petite place

Al Chioschetto
Fondamenta Zattere Al Ponte Lungo, 1406/A

Sullaluna
Fondamenta Misericordia, 2535

Librairie et bistrot

Adriatico Mar 
Calle Crosera, 3771

Vin Nature

La Bottiglia
Campo S. Stin, 2537

Pour un apéro sympa avec du vin nature.

La Sete
Calle Larga, 2555

Le nouveau bar cool en 2021 dixit Marco de l’airbnb, c’est celui-là.

Estro
Dorsoduro, 3778

Un très bon resto encore plus qu’un bar à vin nature, recommandé par Etienne du le Vin au Vert à Paris. Ils ont désormais ouvert une autre adresse ci-dessous dédiée aux ciccheti.

Esto
Fondamenta dei Ormesini, 2831

Vino Vero
Fondamenta Misericordia, 2497

Vino Vero est tenu par une équipe internationale, les vins au verre peuvent être assez chers, grosse sélection de nature et très bon ciccheti.

Stappo
Santa Croce, 2166

Cantina Arnaldi
Salizada San Pantalon, 35

Pour boire et manger un coup, patron très sympa et vin nature.

Cocktails/Spritz

Il Mercante
Fondamenta Frari, 2564

Ouvert tard le soir, bons cocktails.

La Palanca
Fondamenta Sant’Eufemia, 448

Conseil d’un pote : “Pour déjeuner en terrasse (les pâtes sont bien) avec la vue dingue (il faut réserver), sinon y a Osteria da Moro à côté mais moins bon.”

Divers

El Refolo
Via Garibaldi, Castello 1580
Venise

Je l’ai mis plus haut dans la rubrique Cafés mais il marche aussi en bar.

The Irish Pub
Cannaregio 3847
le site

Je ne sais pas trop quoi en penser car perso je me cogne des Irish Pub à l’étranger comme de la Saint Glinglin en avril mais comme c’est le barman d’Al Bottegon qui m’en a parlé en me disant que c’était le seul pub de Venise et que c’était pas mal du tout, je le mets.

Torrefazione Cannaregio
Fondamenta dei Ormesini, 2804

Un torréfacteur réputé

Casa del Parmigiano
Via Paolo Paruta, 10

Je ne la connaissais pas, on ne m’a conseillé qu’après mon départ de Venise en décembre 2021 mais ça a l’air top, aussi bien en termes de qualité de fromage que de chaleur du service.