Yaal Indian Cafe – Paris (75010)


19.03.12 - Guillaume
Yaal Indian Cafe
186, rue du Faubourg Saint-Denis
75010 Paris
01 40 34 39 91 - 06 24 84 83 70
Ouvert tous les jours de 9h à 22h
Métros : La Chapelle, Gare du Nord
- Le résumé -

Il y a des plats qui te bluffent complètement. Cela fait longtemps que je cherche d’autres adresses à la Chapelle, le biryani que j’ai mangé ce soir-là était divin et le meilleur que j’ai jamais mangé à Paris : riz aérien, bons gros morceaux de bon poulet, goût parfaitement équilibré avec une ligne de flottaison pimentée juste idéale. En plus ils étaient super sympas ont souri lorsque je leur ai dit que j’aimais beaucoup aller au Paradis Indien : peut-être des amis en tout cas c’est le même registre : cuisine ouverte sur la salle, cuisson minute, défilé permanent, plats pas chers et super goûteux, service sympa. J’adore.

- Le lieu -

Il est effectivement plus de la taille d’un petit café, tout en long. Je passais devant régulièrement et me disais que je devais le tester car il était tout le temps plein d’indiens.
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- L'équipe -

Il y avait un cuisinier en salle, un autre qui nettoyait derrière le comptoir (on était proche de l’heure de fermeture) et un autre en salle. Ce jour-là ils étaient très sympas, le serveur m’a conseillé direct un Roll en entrée et un biryani poulet en plat car c’était le plat qu’il préférait.

- Le menu -

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Roll : rouleau aux pommes de terre et boeuf, très bien

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Biryani Poulet
J’en ai déjà beaucoup parlé en intro, biryani incroyable, allez-y et vous me direz.

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- Le bilan -

Une alternative au Ganeesh Corner aka Le Paradis Indien. Une putain de bonne adresse.