Région de Tennengau, Région de Salzbourg (Autriche)
J'ai commencé par approcher la ville de Salzbourg lors d'une journée dédiée aux rencontres avec la presse. J'avais à coeur de montrer autre chose que le sempiternel duo Mozart/Festival de musique Classique. A côté de celui de la ville de Salzburg, il[...]
Le gastronomique Döllerers Genießerrestaurant – Golling (Autriche)
C'est un des meilleurs restaurants et un des chefs les plus célèbres du pays donc le dîner fut impressionnant. Andreas Döllerer met à l'honneur la cuisine alpine sous toutes ses formes : poisson, gibier, herbes, tout y passe. L'expérience a un prix :[...]
Hôtel Langwies – Vigaun (Autriche)
L'hôtel Langwies est un hôtel de standing doté d'un bar-restaurant bien fréquenté par la bonne société du coin. Des couples quinquas boivent des cocktails entre amis au comptoir, en salle j'avais aussi bien autour de moi un jeune couple qui s'offrait[...]
Sizin, le turc historique de Paris – Paris (75011)
J'en connais des restos turcs à Paris, mais il me manquait un historique, le Sizin original, celui né en 1984, caché dans un passage en face du Palais des Glaces.[...]