716 Recettes – Risotto de courgettes au curry

Pour celle-là je n’ai pas grand chose à dire car tout est sur le site d’Amandine is cooking. J’adore faire des risottos, une fois qu’on a le truc c’est simple comme bonjour. On lave son riz, moi je le lave à l’eau claire, elle sera foncée au début et on rince jusqu’à ce qu’elle devienne translucide. J’ai mis le vin après les courgettes au lieu d’avant, ça ne change rien, voilà un excellent plat complet végétarien.