Le résumé
Voilà un resto que j’adore. Je l’ai découvert sur le tard, il a ouvert en 2021. En fait lors de ma visite guidée de Barbès gourmand, je passais plutôt côté sud, 10ème arrondissement, du boulevard de la Chapelle et puis un jour, un participant, qui était chef de rang dans un des restos de Thierry Marx, s’est révélé particulièrement calé en street food. Il m’a dit qu’il avait repéré des spots de l’autre côté et nous sommes donc allés à O’Brick et là j’ai pris une claque avec leur pizza algérienne.
Ils font la pizza algérienne sans anchois mais quand je leur demande, ils m’en rajoutent gentiment un, elle est délicieuse, 1,5€ la part.
La pizza coca ci-dessous, une pizza en pâte feuilletée recouverte sur elle-même, délicieuse.
Il y a aussi des kesra comme ci-dessous à gauche, une galette de semoule fine et moyenne, farcie.
Quand on entre un peu plus dans la boutique, on distingue des viandes.
J’ai demandé au grilleur de me les présenter et j’ai choisi foie de veau.
Il m’a demandé si je voulais frites ou frites + oeufs, quelle sauce, j’étais surpris par le côté frites et oeufs alors je lui ai dit de me faire le sandwich qu’il me ferait pour lui-même. Il m’a mis frites et oeufs et sauce harissa – mayonnaise, c’était délicieux, super gourmand mais pas gras, ni écoeurant. 7,5€ le sandwich, leur citronnade maison est super bonne également.
Le pain est maison, tellement bon!
Concocté au fond du resto par cette dame. Toute l’équipe est souriante, sans chichis, sympa.
Le bilan
Quand je mange là, je me dis : c’est tout ce que j’aime, la street food sans hype, comme si j’étais à l’étranger, c’est gourmand, généreux, pas cher, très bon, sans discours superflu ni attitude et c’est ouvert à tous. La vraie street food qui vient de la street.
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