716 Recettes – Jus de pastèque au gingembre


05.08.20 - Guillaume - 716lavie

Il y a une recette que j’adore aux beaux jours : le jus de pastèque au gingembre, je la dois à une amie brésilienne.
Tu prends un bon bout de pastèque que tu coupes en gros morceaux, hop dans le shaker. Ensuite gingembre frais, tu y vas. Puis sucre brun ou roux idéalement et enfin 6 glaçons. Tu recouvres, ou un peu moins, de lait ou d’eau, mais le lait, c’est meilleur ici pour le coup. Roule ma poule, tu mixes, un régal. Tu modules en fonction de tes envies, plus de gingembre pour un coup de boost, plus de pastèque pour sentir le fruit, plus de lait pour allonger et si ta pastèque n’est pas dingue. Justement parlons-en des pastèques : autour de chez moi c’est beaucoup de pastèques espagnoles pas folichonnes, donc plutôt envie de les passer en jus que les manger comme ça. No disrespect à nos amis espagnols, pour avoir passé du temps là-bas, je ne sais que trop bien que leurs fruits et légumes destinés au marché national n’ont souvent pas grand chose à voir avec ceux qui partent à l’export.

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