716 Recettes – Coquilles Saint-Jacques aux clémentines
17.05.22 - Guillaume - 716lavie

J'avais des Saint-Jacques et envie de les cuisiner différemment : je vois un bon tas de clémentines allez zou, la poutargue et l'orange, les Saint-Jacques et les clémentines, il y a de belles associa[...]

Chime Thai – Chatou (78400)
10.05.22 - Guillaume - 716lavie

Le restaurant Chime Thaï est une excellente option ouverte en 2020 dans les hauts de Chatou (78). Chime veut dire grignoter en thaï m’a dit le serveur. Déco sympa et confortable même si la  dispos[...]

716 Recettes – Pappardelle à la poutargue ou boutargue
27.04.22 - Guillaume - 716lavie

Jusqu'ici je faisais des pâtes à la poutargue avec seulement ail revenu dans l'huile d'olive, poutargue, citron et parfois un peu de piment. Là je devais finir mon frigo donc j'ai été plus généreux q[...]

Black Pide – Paris (75009)
18.04.22 - Guillaume - 716lavie

Puisque je ne peux marcher actuellement, c'est une proche qui s'exprime ici. Black Pide est un petit resto kurde spécialisé dans les pide, c'est très bon, ils sont sympas et efficaces avec ce soin [...]

716 Recettes – Pâtes au vin
17.04.22 - Guillaume - 716lavie

Tu as récupéré une vieille bouteille de rouge dans une cave familiale, il s’avère que c’est devenu une piquette, soit tu fais des al ragu, soit si t’as ni le temps ni les ingrédients, tu fais des pât[...]

Khankluay – Villejuif (94800)
04.04.22 - Guillaume - 716lavie

Un excellent petit thaï tout simple mais authentique à Villejuif qui m’a été conseillé par une lectrice. [...]

L’épicerie polonaise Janosik – Paris (75001)
04.04.22 - Guillaume - 716lavie

A Paris (et ailleurs) la curiosité paye. Je connaissais bien cette agence de voyages polonaise rue de Mondovi à Concorde, pour m’y garer souvent devant depuis des années, notamment avant ma visite «Bi[...]

Maison De Chengdu – Paris (75003)
30.03.22 - Guillaume - 716lavie

Une très bonne planque sichuanaise dans le quartier chinois d'Arts et Métiers où je n'avais été jamais jusqu'ici conquis par un resto de cuisine chinoise : c'est propre, authentique, très bon et assez[...]

Koyi – Paris (75005)
25.03.22 - Guillaume - 716lavie

Koyi est un petit restaurant du Sichuan situé dans un coin très sympa à l'écart de la foule, le boulevard de Port-Royal côté Gobelins, cela concourt à son charme, en plus d'une cuisine maison pas trop[...]

716 Recettes – Fenouil à l’orange
23.03.22 - Guillaume - 716lavie

J’adore le mélange de ce légume et de ce fruit, tous deux hivernaux, que ce soit en version froide dans la salade à la boutargue ou ici en version chaude, toute simple. hivernaux, que ce soit en vers[...]

Le Bon Plan Restos 2 en préparation
23.03.22 - Guillaume - 716lavie

Tout a été vendu, il est temps de préparer le Bon Plan Restos n° 2. [...]

L’Archipel – Vincennes (94300)
22.03.22 - Guillaume - 716lavie

L’Archipel est un petit resto du Cap-Vert à Vincennes avec les prix doux à l’ancienne qu’on aimait dans les années 90, une cuisine  et une équipe maison puisque c'est un couple, elle est en cuisine et[...]

716 Recettes – Salade de grenailles tièdes, anchois, parmesan, oignon rouge, persil
22.03.22 - Guillaume - 716lavie

C'est une recette que j'ai trouvée sur le site dubiodansmonbento qui publie des recettes sympas, je l'ai très légèrement adaptée donc tout le mérite de base lui revient. Je voulais accommoder mes bon[...]

716 Recettes – Gratin de chifferi rigati à la cancoillotte à l’ail, jambon, persil, ciboulette, gratiné au parmesan
03.03.22 - Guillaume - 716lavie

On ne va pas se mentir, si t’es pas prêt à faire du sport, tu vas accuser le coup car une fois que t’as commencé c’est comme le saladier de C pour Tony, tu peux pas t’arrêter. Avec un petit Granite d[...]

Cevicheria Bon Bon – Paris (75013)
22.02.22 - Guillaume - 716lavie

Ce resto, je ne m'en suis toujours pas remis tellement c'était parfait, même dans son côté décalé (je vais détailler plus bas). Les ceviche sont devenus bien à la mode à Paris dans les années 2010 et [...]

716 Recettes – Sandwich à la saucisse de Morteau froide
20.02.22 - Guillaume - 716lavie

Il ne s'agit pas à proprement parler d'une recette puisqu'il n'y a rien à faire mais plus d'une suggestion de dégustation. On aime tous la Morteau (spécialité du Doubs) mais on ne pense pas forcément[...]

Pizzeria Iovine’s – Paris (75001)
11.02.22 - Guillaume - 716lavie

Actualisation de février 2022 : Ma Pizzeria préférée à Paris en termes de qualité de pizza, de constance dans la qualité de la prestation, de l’accueil et du service, d’authenticité de l’ambiance au s[...]

Sanjo pour manger vite et bien – Paris (75001)
10.02.22 - Guillaume - 716lavie

Retour à Sanjo, le ramen de la rue d’Argenteuil, près d’un an après ma 1ère visite. C’est toujours aussi bon, sans doute le meilleur ramen de Paris, le service oscille entre sympathique et à côté de l[...]

Mian Guan – Paris (75020)
23.01.22 - Guillaume - 716lavie

Mian Guan à Belleville : pour l’authenticité géolocalisée des plats (ça tape dans tous les sens, de la nouille chinoise au phô en passant par le Loc Lac et le riz cantonais) et l’empathie de l’accueil[...]

716 Recettes – Légumes-racines rôtis au four
23.01.22 - Guillaume - 716lavie

Légumes-racines rôtis au four (chou rave, panais, navet, carotte, oignons, ail, romarin). J'avais tous ces légumes et voulais trouver une recette d'un plat autre qu'une soupe. J'ai trouvé cette re[...]