Dans la série « recette magique - pairing fantastique » ce risotto aux anchois et au citron inratable (recette trouvée ici, pour les produits italiens, chercher des recettes en italien, vous êtes sûr[...]
Ichirin est un super plan au fond du 15 à Porte de Versailles, en mode izakaya discrète tenu par un couple qui a officié dans diverses adresses du quartier japonais dans le 2ème arrondissement avant d[...]
Les sandwiches à emporter du Petit Vendôme restent mes préférés dans le registre français traditionnel. Mon 1er article date de 2010 (il y en a eu d'autres depuis), époque où je l’avais découvert d[...]
Super plan conseillé par L'Editeur singulier, merci à lui. Depuis 5 ans, ce spot algérien au croisement de la rue de Charonne et de la rue d’Aligre, propose des spécialités algériennes principalement [...]
Un resto bon, sympa et sans chichis qui déroute par la sympathie et la modestie de son équipe. Ils ont envie d'ouvrir ailleurs, je ne sais donc pas combien de temps cette chronique sera valide. [...]
9 ans après mon 1er article, ce restaurant est toujours une bonne pioche pour qui se retrouve du côté de Porte de Saint-Ouen. On ne traversera pas Paris pour y aller, mais on sera très content de l'av[...]
Tous les habitants du 15ème du côté du parc Georges Brassens connaissent ce traiteur libanais qui propose une cuisine libanaise maison et un accueil incarné par Patrick, le patron. Le vrai plus ici, c[...]
Mon précédent article datait de 2010 donc une mise à jour était nécessaire. Le Baribal, institution du 15, a changé de mains et la nouvelle équipe propose une cuisine bistrotière authentique.[...]
Ngoc Xuyen Saigon est un restaurant à part dans le quartier chinois. En effet, comme un bistrot traditionnel de qualité, il n'est ouvert que du lundi au samedi de 9h30 à 17h30, cela limite donc les ch[...]
La Maison Mère, rue La Bruyère, est sur 716lavie.com depuis sa 1ère année d’exercice me semble-t-il; j’ai toujours aimé cette adresse solide et gourmande qui se démarque par son équipe : ici ce ne son[...]
Cela faisait un moment que je discutais avec Jordan Moilim de l'émission Très Très Bon, d'abord réalisateur et désormais animateur - journaliste, mais nous n'avions pas encore trouvé le lieu parfait. [...]
Le point de départ est tout simple : on est en famille en vacances, on a acheté trop de fromages qui commencent à s'entasser au fond d'une boîte en plastique, il est temps de les délivrer et leur don[...]
Un bistrot resté dans son jus et qui ne joue pas ce côté "Dernier des Mohicans", ça fait plaisir, pensez-vous! Un rosbif à 13 euros rue Mouffetard, qui dit mieux?[...]
Un burger qualitatif de plus à Paris (après Sold Out et Round), celui-ci est aussi dans le 10ème mais rue d'Enghien, entre les rues du Faubourg Poissonnière et du Faubourg Saint-Denis. A la différence[...]
Septembre 2022 : ils ont changé le bouillon qui n’est plus de porc mais de poulet, il est délicieux. Je regrette qu’ils aient réduit les options de topping pour ne laisser qu’un seul ramen chaud avec [...]
"Un restaurant kurde de plus dans le 10ème", me direz-vous? Et non, ici ce ne sont pas des dürum comme à Urfa, ni des plats cuisinés du type de ceux d'Avesta, non vous trouverez des lahmacun, des gril[...]
Ce restaurant est enfin une nouvelle adresse pour la cuisine du Yunnan, toujours sous-représentée à Paris (j'ai chroniqué ici depuis longtemps Guan Guan Yuan dans le 16ème) et elle se distingue par s[...]
C’est bon, hip hop et californien dans l'esprit, il y a des points communs dans l’énergie avec les pizzas de chez Sonny’s (new-yorkais, lui, pour le coup) et l'esprit burger à carte courte de Sold Out[...]
Dur de trouver un bon plan dans ce quartier Wagram, celui-ci est une option pratique en mode traiteur pour manger rapidement.[...]
Je vous ai souvent parlé du Grand Bol, ici en 2016 et là en 2020. Je me devais de vous dire qu'en 2022, c'est toujours aussi bien malgré le succès grandissant : il faut réserver![...]