Restaurant d’application des Apprentis d’Auteuil – Paris (75016)
22.09.21 - Guillaume - 716lavie

Depuis le temps que je voulais venir manger ici, ravi d'avoir enfin trouvé l'occasion (lire "La Petite Histoire" ci-dessous). Il s'agit du restaurant d'application du lycée Sainte-Thérèse situé au coe[...]

Le Bahn-Mi Descartes de la Contrescarpe – Paris (75005)
22.09.21 - Guillaume - 716lavie

Un bahn mi préparé aux petits soins au 42 rue Descartes, 4,50 le sandwich, 1 euro la boisson : un des meilleurs spots étudiants friendly du quartier avec la sandwicherie libanaise Au Vieux Cèdre. [...]

Koyaka Kitchen – Paris (75018)
15.09.21 - Guillaume - 716lavie

Ce petit restaurant propose des spécialités ivoiriennes, essentiellement autour du poisson.[...]

Thaï Yim 2 – Paris (75013)
04.09.21 - Guillaume - 716lavie

Un resto thaïlandais au coeur du 13ème qui propose une véritable cuisine du pays, ne cherchant pas à rentrer dans des standards européens, alors oui c'est plus cher qu'un thaï lambda mais moins qu'un [...]

Cevicheria Bon Bon – Paris (75013)
25.08.21 - Guillaume - 716lavie

Ce resto, je ne m'en suis toujours pas remis tellement c'était parfait, même dans son côté décalé (je vais détailler plus bas). Les ceviche sont devenus bien à la mode à Paris dans les années 2010 et [...]

Mieux, le retour – Paris (75009)
13.08.21 - Guillaume - 716lavie

Retour à Mieux après ma 1ère chronique d’octobre 2020 (Mieux figure dans le Bon Plan Restos). Cela reste parmi ce qui se fait de mieux dans ce registre bistronomique dans l’air du temps, branché mais [...]

Lao Viet – Paris (75013)
13.08.21 - Guillaume - 716lavie

Lao Viet a ses vraies adeptes car c’est vrai qu’il est à part, situé en dehors du quartier chinois face au tram. Il y règne une ambiance familiale et la qualité est constante. Le service est aux petit[...]

Sushi Gourmet – Paris (75016)
13.08.21 - Guillaume - 716lavie

Sushi Gourmet est une adresse comme je les aime et rare, présente sur mon site depuis 2013 : un spot à sushi authentique niché dans le 16ème derrière la maison de la radio, la qualité est constante, l[...]

Ciro e i Suoi Fratelli – Paris (75017)
13.08.21 - Guillaume - 716lavie

Ciro e suoi fratelli est cette petite adresse italienne rue Saint-Ferdinand en plein 17ème chic et dans un coin gavé de restos à terrasses, elle propose des pizzas très honorables dans une ambiance su[...]

Pelmeni Paris – Paris (75017)
03.08.21 - Guillaume - 716lavie

Cette adresse est entièrement dévolue aux Pelmeni, prioritairement à emporter mais heureusement la restauration sur place se développe avec une petite dizaine de couverts. Un lieu authentique et abord[...]

La Trottinette – Paris (75011)
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

La Trottinette, j’y ai été pendant des années. J’avais découvert cette trattoria sicilienne grâce au site Italie à Paris. Puis ça a changé de mains et là ça a été repris par celui qui en fût le serveu[...]

Chefs du Quartier – Paris (75013)
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

Le principe de Chefs du quartier est de donner cuisine libre à un(e) chef(fe) un jour particulier de la semaine pendant une période donnée. 15 balles entrée - plat - dessert à 2 pas du boulevard Saint[...]

La Cidrerie – Paris (75010)
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

Y a des jours où tu te dis « Paris fait chier » et d’autres où tu te dis « non y a de la ressource ici ». Bref hier je découvre l’existence des cidres de desbouteillesalamere : je les ai appelés, on a[...]

716 Recettes – Orecchiette à la boutargue
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

J'ai tiré cette recette de ce site, c'est très simple et goûtu, je me suis pas emmerdé avec du fumet de poisson car j'en avais pas sous la main et j'aime pas acheter des trucs industriels pour ce gen[...]

716 Recettes – Salade de boutargue au fenouil, céléri branche et à l’orange
07.07.21 - Guillaume - 716lavie

Puisqu'on parle de Cagliari, on parle forcément de boutargue ou poutargue, en France on emploie plutôt poutargue mais comme en Italie on dit bottarga, je préfère dire boutargue. Ce produit est dev[...]

716 Recettes – Pâtes cacio e pepe
23.06.21 - Guillaume - 716lavie

Les cacio e pepe on en fait parfois tout un fromage alors que c'est simple, il faut juste en faire 2, 3 fois pour choper le truc et ensuite ça glisse tout seul. IngrédientsPoivre noirPecorino seul[...]

El Cártel del Taco – Paris (75010)
23.06.21 - Guillaume - 716lavie

Une taqueria qui respecte totalement l'esprit du Mexique et c'est ça qu'on aime et qu'on attendait depuis longtemps à Paris car non seulement la cuisine mexicaine y est sous-représentée à Paris mais o[...]

Yi Bowl Noodle – Paris (75010)
22.06.21 - Guillaume - 716lavie

Ce restaurant chinois sis rue René Boulanger à République, une rue qui compte plusieurs restos chinois, propose une spécialité du nord de la Chine de soupes de mouton fantastiques.[...]

716 Recettes – Salade de pois chiches, au thon, au cédrat et à l’oeuf
15.06.21 - Guillaume - 716lavie

J’ai fait cette salade avec des pois chiches rapportés de Sardaigne, un cédrat de Sicile trouvé à Paris pour le coup, une boîte de thon (de la Compagnie Bretonne), oeufs, oignon, persil dont je suis [...]

Sold Out Burger – Paris (75010)
15.06.21 - Guillaume - 716lavie

Ca correspond exactement à ce que je cherche : un burger pas cher et très bon, branché mais pas trop.[...]