716lavie – Le magazine des expériences authentiques

Sélection de restaurants / Guides de voyage pointus / Visites guidées de Paris / Pépites musicales


716 Recettes – Coquilles Saint-Jacques aux clémentines
17.05.22 - Guillaume - 716lavie

J'avais des Saint-Jacques et envie de les cuisiner différemment : je vois un bon tas de clémentines allez zou, la poutargue et l'orange, les Saint-Jacques et les clémentines, il y a de belles associa[...]

Dj7 (716lavie) – Au calme
15.05.22 - Guillaume - 716lavie

To be continued 716lavie · Dj7 (716lavie) - Au calme [...]

Strasbourg (France)
13.05.22 - Guillaume - 716lavie

Strasbourg est une ville particulière, c'est une des grandes villes de France qu'on se doit d'avoir visité. Généralement on entend d'abord beaucoup parler de son marché de Noël, mais ce n'est pas ce q[...]

Chime Thai – Chatou (78400)
10.05.22 - Guillaume - 716lavie

Le restaurant Chime Thaï est une excellente option ouverte en 2020 dans les hauts de Chatou (78). Chime veut dire grignoter en thaï m’a dit le serveur. Déco sympa et confortable même si la  dispos[...]

Les îles Egades : l’île de Levanzo – Sicile (Italie)
05.05.22 - Guillaume - 716lavie

Les 3 îles Egades sont à l'ouest de Trapani, il y a Favignana la plus touristique, Marettimo la plus reculée et Levanzo qui est un bon compromis. Nous voulions aller au départ à Marettimo où on avait [...]

Marsala – Sicile (Italie)
29.04.22 - Guillaume - 716lavie

Marsala est une ville magnifique dont je n'ai pas étudié l'histoire, je m'y suis juste promené le nez au vent et j'ai cherché des bons plans, voici ceux que j'avais repérés et suis allé voir mais sans[...]

Trapani et Erice – Sicile (Italie)
29.04.22 - Guillaume - 716lavie

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Anvers (Belgique)
28.04.22 - Guillaume - 716lavie

Anvers est un carrefour culturel et commercial, un peu comme Thessalonique en Grèce, ça ne m'était pas venu à l'esprit mais en rédigeant cet article, j'ai fait l'association : dans ces deux ports, on [...]

716 Recettes – Pappardelle à la poutargue ou boutargue
27.04.22 - Guillaume - 716lavie

Jusqu'ici je faisais des pâtes à la poutargue avec seulement ail revenu dans l'huile d'olive, poutargue, citron et parfois un peu de piment. Là je devais finir mon frigo donc j'ai été plus généreux q[...]

Black Pide – Paris (75009)
18.04.22 - Guillaume - 716lavie

Puisque je ne peux marcher actuellement, c'est une proche qui s'exprime ici. Black Pide est un petit resto kurde spécialisé dans les pide, c'est très bon, ils sont sympas et efficaces avec ce soin [...]

716 Recettes – Pâtes au vin
17.04.22 - Guillaume - 716lavie

Tu as récupéré une vieille bouteille de rouge dans une cave familiale, il s’avère que c’est devenu une piquette, soit tu fais des al ragu, soit si t’as ni le temps ni les ingrédients, tu fais des pât[...]

Khankluay – Villejuif (94800)
04.04.22 - Guillaume - 716lavie

Un excellent petit thaï tout simple mais authentique à Villejuif qui m’a été conseillé par une lectrice. [...]

L’épicerie polonaise Janosik – Paris (75001)
04.04.22 - Guillaume - 716lavie

A Paris (et ailleurs) la curiosité paye. Je connaissais bien cette agence de voyages polonaise rue de Mondovi à Concorde, pour m’y garer souvent devant depuis des années, notamment avant ma visite «Bi[...]

Maison De Chengdu – Paris (75003)
30.03.22 - Guillaume - 716lavie

Une très bonne planque sichuanaise dans le quartier chinois d'Arts et Métiers où je n'avais été jamais jusqu'ici conquis par un resto de cuisine chinoise : c'est propre, authentique, très bon et assez[...]

Koyi – Paris (75005)
25.03.22 - Guillaume - 716lavie

Koyi est un petit restaurant du Sichuan situé dans un coin très sympa à l'écart de la foule, le boulevard de Port-Royal côté Gobelins, cela concourt à son charme, en plus d'une cuisine maison pas trop[...]

716 Recettes – Fenouil à l’orange
23.03.22 - Guillaume - 716lavie

J’adore le mélange de ce légume et de ce fruit, tous deux hivernaux, que ce soit en version froide dans la salade à la boutargue ou ici en version chaude, toute simple. hivernaux, que ce soit en vers[...]

Le Bon Plan Restos 2 en préparation
23.03.22 - Guillaume - 716lavie

Tout a été vendu, il est temps de préparer le Bon Plan Restos n° 2. [...]

L’Archipel – Vincennes (94300)
22.03.22 - Guillaume - 716lavie

L’Archipel est un petit resto du Cap-Vert à Vincennes avec les prix doux à l’ancienne qu’on aimait dans les années 90, une cuisine  et une équipe maison puisque c'est un couple, elle est en cuisine et[...]

716 Recettes – Salade de grenailles tièdes, anchois, parmesan, oignon rouge, persil
22.03.22 - Guillaume - 716lavie

C'est une recette que j'ai trouvée sur le site dubiodansmonbento qui publie des recettes sympas, je l'ai très légèrement adaptée donc tout le mérite de base lui revient. Je voulais accommoder mes bon[...]

Merano et le domaine Merano 2000 – Sud Tyrol ou Haut Adige (Italie)
14.03.22 - Guillaume - 716lavie

Le Sud Tyrol est exactement à la verticale sud d'Innsbruck (lire mon article sur Innsbruck). J'ai cherché un endroit où aller à Noël et je suis tombé sur une liste des 20 plus beaux marchés de Noël et[...]