716lavie – Le magazine des expériences authentiques

Sélection de restaurants / Guides de voyage pointus / Visites guidées de Paris / Pépites musicales


Il Centro – Priocca (Italie)
15.03.23 - Guillaume - 716lavie

On m'avait conseillé ce restaurant étoilé en hiver pour leur fritto misto d'anthologie. J'y ai été et n'ai pas été déçu, une grande expérience. Ce restaurant familial créé dans les années 50, comme so[...]

La région de l’Epire : Ioannina, Preveza, les Gorges de Vikos (Grèce)
15.03.23 - Guillaume - 716lavie

Le karma… Je réfléchissais à un voyage différent pour Noël, je fais recherches et tombe sur la région de l’Epire. Deux jours plus tard, je reçois miraculeusement une invitation à venir découvrir l’Epi[...]

Autour de Turin, les Langhe : Alba, Bra, Priocca (Italie)
28.02.23 - Guillaume - 716lavie

J'ai adoré me promener en voiture dans cette région et je sais qu'un ami qui y a randonné aux beaux jours a adoré ici. Le truc mortel avec Turin, c'est que la ville est entourée de montagnes, en tout [...]

Osteria del Boccondivino – Bra (Italie)
28.02.23 - Guillaume - 716lavie

A Boccondivino, le resto sis dans les locaux du mouvement Slow Food, la cuisine fût incroyablement équilibrée et juste sans tomber dans une sophistication qui dénature. Je conseille de manger à Bra pl[...]

2 producteurs (Su Sirboni et Argiolas) au nord de Cagliari en allant vers Nuoro (Sardaigne)
28.02.23 - Guillaume - 716lavie

Je veux partager 2 adresses gourmandes que j'ai trouvées sur la route entre Cagliari et le restaurant Su Cannanau da concetta à Jerzu dans la province de Nuoro.[...]

Bar Pietro piola sardo-veneziana – Turin (Italie)
27.02.23 - Guillaume - 716lavie

Ce fût le coup de coeur découverte de mon 3ème séjour turinois : une vraie piola, entendez par là, un authentique et populaire bistrot piémontais. J'étais d'autant plus content d'en trouver qu'à Turin[...]

Faisal parfait avant un train Gare de l’Est – Paris (75010)
24.02.23 - Guillaume - 716lavie

Faisal : 7 euros le plat ou 12 euros pour un repas complet avec un plat, un orangina, un naan nature et un chaï, il faudrait être fou pour dépenser plus, comme dit la pub. Pour ma part, je n’échangera[...]

Les bugnes de la chandeleur
23.02.23 - Guillaume - 716lavie

Pendant toute la période de carnaval en Italie, on mange les bugie (bugnes en français), ici à Turin on refaisait le plein tous les deux jours à la boulangerie d’en bas. Le dernier jour, en attendant [...]

716 Recettes – Scarole chaudes aux anchois, olives et câpres
23.02.23 - Guillaume - 716lavie

Ingrédients1 tiers de scarole3, 4 anchois1 gousse d'ail8, 10 olives noires et/ou vertes1 pincée de sel10 câpres La recette est là : [...]

La plus française des grandes villes italiennes, Turin (Italie)
18.02.23 - Guillaume - 716lavie

Turin, c'est cette grande ville dont je me disais qu'il fallait que je la voie un jour et j'attendais le déclic. Il est venu d'une annonce sncf pour un trajet en promo et effectivement l'aller-retour [...]

Element Terre – Paris (75010)
09.02.23 - Guillaume - 716lavie

En voilà une halte liquide et solide, sympathique et sans esbroufe, dans le quartier Hauteville -  Faubourg Saint-Denis. Grosse sélection de pifs, produits de qualité, cuisine maison en direct et "las[...]

Nice (France)
04.02.23 - Guillaume - 716lavie

Nice, Nizza, est sans doute la plus italienne des villes françaises, mais une ville complexe à appréhender : c'est un mélange de dolce vita et aussi d'introversion, de douceur avec parfois le sirocco [...]

Gênes (Italie)
03.02.23 - Guillaume - 716lavie

Ce qui m'a marqué à Gênes, c'est la puissance de la ville : plus de 40 palais, une ville intense, à l'héritage énorme, à l'aménagement ingrat mais à l'architecture souvent somptueuse, maniant à la foi[...]

Osteria Baccicin du Caru – Gênes (Italie)
03.02.23 - Guillaume - 716lavie

Une halte immanquable quand on est à Gênes à condition d'y consacrer un peu de temps. Cet ancien relais pour  voitures à cheval joue parfaitement son registre de maison familiale gourmande, généreuse,[...]

May Hong – Paris (75013)
03.02.23 - Guillaume - 716lavie

J'adore May Hong qui reste mon endroit préféré pour manger la soupe pho à Paris, même si question service, la qualité est disparate suivant les personnes. Je sais à qui m'adresser mais je me dis toujo[...]

Antica Sciamadda – Gênes (Italie)
02.02.23 - Guillaume - 716lavie

L'adresse à connaître, assurément. C'est simple, on y était tous les midis car  1) ça permet de manger des spécialités locales sur le pouce (t'as pas envie de passer des heures à table quand tu visite[...]

716 Exclusive Mix- Dj7 (716lavie) : Expectations
02.02.23 - Guillaume - 716lavie

716lavie · Dj7 (716lavie) - Expectations [...]

Cavour 21 – Gênes (Italie)
02.02.23 - Guillaume - 716lavie

Coup de coeur à Gênes pour Cavour 21 : c’est bon, authentique, sympa et pas cher. Et ça vous donne l’occasion de manger (et d’acheter!) un pesto de fou sans vous ruiner. [...]

Les Délices D’Ava – Paris (75010)
31.01.23 - Guillaume - 716lavie

Il m'a fallu du temps avant de comprendre pourquoi lors du ramadan, il y avait une telle file d'attente devant les Délices d'Ava (anciennement appelé Nedjmet El Bahri), c'est parce qu'à cette période,[...]

Quel bol d’avoir le Grand Bol – Paris (75011)
27.01.23 - Guillaume - 716lavie

Quel bol d’avoir Le Grand Bol, une adresse que je dois à Deana Saukam, merci! Depuis 2016 sur le site, la qualité n’a jamais baissé. « La faute » au couple qui tient l’adresse, lui en cuisine, elle [...]