• Sélection de restaurants parisiens associant cuisine de qualité et accueil chaleureux / Visites guidées de la capitale

716lavie – The magazine about the authentic experiences

Restaurants tips / Musical discoveries / Travel reviews / Paris walking tours

 

 

 

 

 

 

716 Recettes – Boeuf bourguignon
14.04.21 - Guillaume - 716lavie

Je me suis bien pris la tête pour ce bourguignon pour 6. Bon déjà il y autant de recettes de bourguignon que de personnes qui le cuisinent. Comme j'avais des fines gueules qui venaient manger à la ma[...]

716 Recettes – Omelette aux shiitake et oignons nouveaux
13.04.21 - Guillaume - 716lavie

Omelette aux shitake, oignons nouveaux, poivre fumé, fleur de sel, parmesan, miam! J'avais acheté des shiitake produits dans la région parisienne. J'avais quelques oeufs, j'ai alors cherché une id[...]

716 Recettes – Fondue suisse Matterhorn
13.04.21 - Guillaume - 716lavie

Les fondues, c’est évidemment mieux de les faire mais parfois tu veux juste ne pas te prendre la tête, genre un lundi de Pâques froid. Alors la fondue suisse Mattherhorn est faite pour toi - je ne su[...]

716 Recettes – Sardines à la réunionnaise, recette de Papilles et Pupilles
13.04.21 - Guillaume - 716lavie

J’apprécie Papilles et Pupilles pour ses recettes simples et efficaces. Parmi ses 40 façons d’accommoder des sardines, j’ai trouvé celle-ci à la mode réunionnaise : oignon, ail, gingembre (j’ai mis u[...]

716 Recettes – Penne au jambon et au vin blanc
13.04.21 - Guillaume - 716lavie

Le bonheur c’est parfois simple comme un coup de pâtes : oignons dans l’huile d’olive, puis un beau jambon coupé en lanières, on y glisse du vin blanc, on le fait réduire puis on met du bon poivre et[...]

Les bentos de Kozo – Paris (75009)
12.04.21 - Guillaume - 716lavie

Le bon plan 716 du jour, ce sont les bentos du resto Kozo. Normalement le chef Kozo Makita propose une cuisine française mais en ces temps de covid, il cuisine des bento traditionnels savoureux entre [...]

Soda’s Food – Paris (75018)
11.04.21 - Guillaume - 716lavie

Soda's Food comble un manque à Paris : un lieu orienté naturopathie, profondément ancré dans la culture d'Afrique de l'Ouest, avec le souci de proposer des produits sourcés à des prix abordables. C’es[...]

Les dürüm d’Anatolie Durum – Paris (75005)
09.04.21 - Guillaume - 716lavie

Anatolie Durum peut vous sauver la mise avec ses dürüm de qualité dans le quartier latin, à Saint-Michel, là où précisément on ne sait jamais où aller, vu le nombre d'attrape-touristes. [...]

Le super Thieboudiene de Balie Bousso – Paris (75018)
01.04.21 - Guillaume - 716lavie

Un super plan Thieboudiene, la porte à côté de l'lnstitut des Cultures d'Islam rue Léon. Ce resto délivre une cuisine maison de qualité constante depuis 2006, 10 euros le plat, chaque jour 2 plats dif[...]

716 Recettes – Gratin de crozets version suisse
27.02.21 - Guillaume - 716lavie

Parfois, il n’y a pas besoin de trop se "Crozet" la tête : la recette au dos du paquet de crozets correspondait à mon envie. Gratin de crozets, crème fraîche entière, tomme d’Anniviers et jambon cru [...]

716 Recettes – Rôti de lotte
24.02.21 - Guillaume - 716lavie

Chez le poissonnier, il restait du rôti de lotte, je n'en avais jamais cuisiné, c'était donc l'occasion. J'ai cherché une recette et curieusement toutes celles qui sortent sur google sont quasi-systé[...]

716 Recettes – Porridge de sarrasin
22.02.21 - Guillaume - 716lavie

Du sarrasin torréfié à la poêle puis cuit dans le lait et servi avec du miel (de sapin) En fait en Lituanie, on utilise beaucoup le sarrasin au petit-déjeuner en version salée. On m'en a rapporté [...]