• Sélection de restaurants parisiens associant cuisine de qualité et accueil chaleureux / Visites guidées de la capitale

716lavie – The magazine about the authentic experiences

Restaurants tips / Musical discoveries / Travel reviews / Paris walking tours

 

 

 

 

 

 

La Trottinette – Paris (75011)
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

La Trottinette, j’y ai été pendant des années. J’avais découvert cette trattoria sicilienne grâce au site Italie à Paris. Puis ça a changé de mains et là ça a été repris par celui qui en fût le serveu[...]

Chefs du Quartier – Paris (75013)
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

Le principe de Chefs du quartier est de donner cuisine libre à un(e) chef(fe) un jour particulier de la semaine pendant une période donnée. 15 balles entrée - plat - dessert à 2 pas du boulevard Saint[...]

La Cidrerie – Paris (75010)
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

Y a des jours où tu te dis « Paris fait chier » et d’autres où tu te dis « non y a de la ressource ici ». Bref hier je découvre l’existence des cidres de desbouteillesalamere : je les ai appelés, on a[...]

716 Recettes – Orecchiette à la boutargue
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

J'ai tiré cette recette de ce site, c'est très simple et goûtu, je me suis pas emmerdé avec du fumet de poisson car j'en avais pas sous la main et j'aime pas acheter des trucs industriels pour ce gen[...]

Une journée de rêve à l’ouest de Cagliari : plage de Tuerredda et site archéologique de Nora
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

Lorsque nous avons récupéré notre scooter à myscoot.net (voir la partie “Infos pratiques” de l’article sur Cagliari), Michele nous a donné une carte avec les plages de la région et il nous a conseillé[...]

Une journée de rêve à l’est de Cagliari : Solanas et Villasimius
16.07.21 - Guillaume - 716lavie

Lorsque nous avons récupéré notre scooter à myscoot.net (voir la partie "Infos pratiques" de l'article sur Cagliari), Michele nous a donné une carte avec les plages de la région et il nous a conseillé[...]

716 Recettes – Salade de boutargue au fenouil, céléri branche et à l’orange
07.07.21 - Guillaume - 716lavie

Puisqu'on parle de Cagliari, on parle forcément de boutargue ou poutargue, en France on emploie plutôt poutargue mais comme en Italie on dit bottarga, je préfère dire boutargue. Ce produit est dev[...]

Cagliari (Sardaigne)
07.07.21 - Guillaume - 716lavie

Cagliari, c'est l'histoire d'un coup de coeur. J'avais déjà été dans le nord de la Sardaigne il y a des années mais jamais tout au sud. Par ailleurs, j'entendais parler régulièrement de la Sardaigne p[...]

716 Recettes – Pâtes cacio e pepe
23.06.21 - Guillaume - 716lavie

Les cacio e pepe on en fait parfois tout un fromage alors que c'est simple, il faut juste en faire 2, 3 fois pour choper le truc et ensuite ça glisse tout seul. IngrédientsPoivre noirPecorino seul[...]

El Cártel del Taco – Paris (75010)
23.06.21 - Guillaume - 716lavie

Une taqueria qui respecte totalement l'esprit du Mexique et c'est ça qu'on aime et qu'on attendait depuis longtemps à Paris car non seulement la cuisine mexicaine y est sous-représentée à Paris mais o[...]

Yi Bowl Noodle – Paris (75010)
22.06.21 - Guillaume - 716lavie

Ce restaurant chinois sis rue René Boulanger à République, une rue qui compte plusieurs restos chinois, propose une spécialité du nord de la Chine de soupes de mouton fantastiques.[...]

716 Recettes – Salade de pois chiches, au thon, au cédrat et à l’oeuf
15.06.21 - Guillaume - 716lavie

J’ai fait cette salade avec des pois chiches rapportés de Sardaigne, un cédrat de Sicile trouvé à Paris pour le coup, une boîte de thon (de la Compagnie Bretonne), oeufs, oignon, persil dont je suis [...]