716 Recettes – Salade de carottes au thon

J’avais acheté une botte de carottes nouvelles dont je ne savais que faire, elles constituent souvent un bel accompagnement pour un poisson ou une viande, là je ne voulais pas faire un plat chaud. J’avais du bon thon et je me suis dit que ça pouvait être intéressant de les marier mais pas n’importe comment. Il n’y avait pas tant de recettes que ça, c’est pour ça que je suis tombé sur celle-ci provenant du blog de Marlyzen, qui propose des super recettes revisitées, et non d’un site de recettes. Elle est super. En plus j’avais une botte de carottes multicolores donc ça rajoute de la couleur. Ayez si possible – mais je sais que c’est cher et que ça fait chier de claquer des thunes pour ça – des graines de courges et/ou de tournesol. J’ai mis graines de courges, sésame et pignons de pain grillés. Je n’ai pas mis d’avocat et c’est très bien comme ça. J’ai utilisé l’huile de sésame pour la vinaigrette mais j’ai en plus mis dans le plat ensuite l’huile d’olive qui était dans la boîte de thon.

La salade allait très très bien avec mon tzatziki.