716 Recettes – Salade de chou-rave, carotte et pomme et avoines savoisiennes
11.01.22 - Guillaume - 716lavie
Alors comme à mon habitude, je ne vais pas mentir, j’ai trouvé la recette ici sur le journal des femmes mais j’y ai ajouté des avoines savoisiennes.
Ingrédients pour 4 personnes (il y a vite beaucoup de volume) :
1 demi chou-rave
1 grosse carotte ou 2 moyennes
1 pomme
1 demi-citron
Avoines savoisiennes
Recette :
On épluche son demi chou-rave et sa carotte et le tout au mixeur avec la grosse lame. On presse un demi-citron. On fait chauffer les avoines savoisiennes, ce sont ces petites pâtes qui font penser aux orzo italiens.
![](https://716lavie.com/wp-content/uploads/2022/01/avoines-savoisiennes.jpeg)
Pendant la cuisson des pâtes, je rince ma pomme et je la râpe sans l’éplucher avec la grille à gros trous de ma râpe puis je la mélange au chou rave et à la carotte déjà râpées. Une fois les pâtes cuites, je les rince à l’eau froide et je les ajoute à la salade.
Je finis avec ma vinaigrette : le jus du demi-citron, du sirop d’érable, sel, poivre et de l’huile d’olive. Je peux bien sûr ajouter du persil émincé.
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