Couscous Nevers Café (désormais L’Etoile Berbère) – Paris (75003)

En voilà un qui ne change pas. Toujours ce couscous maison à tout petit prix, sa clientèle d’habitués, souvent des hommes dans la soixantaine venus se retrouver dans ce lieu de vie, son patron/cuistot très sympa et cette ambiance conviviale d’un autre temps.

Il est petit et si vous venez le soir, il ne faut pas être timide car cette fois-là nous étions deux au milieu de tous les habitués disséminés à travers la salle. Mais encore une fois l’ambiance est très chaleureuse et l’on se restaure avec une cuisine maison de qualité qui ne change pas et à petit prix.

Nous avons pris deux couscous, l’un au méchoui, l’autre aux merguez.

La semoule est nickel, bien fine.

Les légumes sont vraiment bons, simples mais bons.

Les merguez sont bien aussi.

Le méchoui est peut-être un cran au-dessous mais ça reste très bien pour ce prix-là et ce cadre.

26 euros pour deux couscous, une bouteille de bière 33cl et un demi-côtes du rhône, le tout à Arts et Métier faut-il le rappeler.