La Cidrerie – Paris (75010)

Y a des jours où tu te dis « Paris fait chier » et d’autres où tu te dis « non y a de la ressource ici ». Bref hier je découvre l’existence des cidres de desbouteillesalamere : je les ai appelés, on a parlé un bon moment au téléphone, ça m’a donné très envie de goûter leurs cidres. Je leur ai demandé où on pouvait les trouver sur Paris, elle m’a dit entre autres la Cidrerie sur le canal Saint-Martin. J’y suis allé et j’ai trouvé un accueil très sympa, une ambiance simple (alors qu’on est sur le Canal) et une sélection de cidres de malade, de France bien sûr mais aussi Italie (Dolomites), Canada, Chili et j’en passe. Finalement devant cette opportunité de goûter des cidres peu communs et sachant que j’allais pouvoir très bientôt goûter ceux de Des Bouteilles à l’amère, j’ai décidé de boire un cidre vieilli dans des fûts de calvados de la Maison Herout et un autre aux noix de Dordogne. Normalement ils ne sont pas proposés au verre mais là j’ai pu bénéficier des restes d’une dégustation qui a eu lieu hier. 3,50 le verre, 7 euros les 2, une découverte et ça me donne envie de boire aussi des cidres cet été pour l’apéro.