Mamie Thaï – Quimper (29000)

Mon dernier bon plan de 2022 sera un resto thaï à Quimper, on n’arrête pas le progrès.
Il est très rare de trouver un thaï authentique en France.

Quand on a repéré celui-là sur le net, j’ai commencé à frétiller en voyant les photos des plats : tout paraissait frais, bon, coloré et la salade de papaye a achevé de me convaincre. Restait à comprendre comment cette cuisine avait pu arriver jusqu’ici. Explication : le monsieur a rencontré sa femme thaïlandaise chez des amis cambodgiens, ils ont décidé de monter ce resto et ça a cartonné de suite.

Madame ne cuisine que du frais donc pas de congélo si bien qu’on n’a pas de carte fixe mais 5 plats en permanence au menu (viande, poisson, végétarien). Quand il lui manque de la poudre de poulet (si j’ai bien compris) nécessaire pour sa soupe en entrée, elle prend sa voiture et file en acheter à Lorient, autant vous dire qu’on ne mégote pas avec l’authenticité. Quand on a mangé les meilleurs samossas thaï jamais goutés en France, je me suis dit : « c’est comme si une copine me recevait chez elle et faisait à manger pour ses amis, c’est bon comme ça. »

Pour les plats, les crevettes sont fraîches du matin de chez le poissonnier, pareil pour les Saint-Jacques (19,90 le plat de coquilles, pas cher ).

– Entrées en mode dragster qui crache du feu,
salade Laab Kai normalement avec du poulet mais là c’était du porc si je ne m’abuse et avec du riz croustillant (6,60)

Samoussas boeuf coco, j’en ai déjà parlé (5,90)

Plats
Sauté aux crevettes prik pao super (14,90)

Boeuf panaeng que j’ai pris (14,90) : le boeuf a été mariné, il est donc très tendre, le curry panaeng est un curry rouge plus doux que le vert. J’aurais quant à moi aimé des tranches plus petites et un peu plus de peps dans le plat, mais ce n’est que mon ressenti et je ne suis pas thaï donc je reste à ma place.

Bières : ils ont de la Singha et de la Chang, magique car c’est plus rare de trouver la seconde, on a pris la Chang.

Service en or, musique thaï un peu trop forte mais ils ont accepté de baisser sans soucis car l’enceinte était au-dessus de nous.
– 56 euros pour tout ça, 3 bières et 2 cafés, 2023 nous voilà!