Mojita & Bob – Paris (75011)

Un bar à cocktails/tapas recommandé par Le Vin au Vert. Cocktails très sympas et pas chers à 8 euros, et tapas vraiment bien envoyées, j’ai été impressionné. Un bon plan de la rue Oberkampf, seul hic : la musique trop forte et je préfère les tables du devant à celles du fond, elles sont plus tranquilles.

Note : Certains m’ont dit ne pas avoir été séduits par leur caïpirinha, pour le coup je ne l’ai pas testée, je vous orienterais vers leurs créations vraiment très bien selon moi et d’un excellent rapport qualité-prix; et les tapas aussi! Vous lirez tout ça ci-dessous.

C’était auparavant un bar tenu par une troupe de Canal, ils n’avaient pas lésiné sur les moyens, les chaises valent une fortune, les toilettes sont over the top, bref la nouvelle équipe a récupéré un lieu flambant neuf et de bon goût.
Je vais en profiter pour glisser un petit couplet sur les chiottes. Je suis hyper sensible à leur côté pratique et hallucine de voir à quel point certains restos mettent plein de thunes pour faire des toilettes dénués de tout sens pratique : robinet méga cher sous lequel on n’a pas la place de mettre ses mains ou alors en s’envoyant du savon plein ses vêtements (rien de plus énervant que de tâcher ses sapes avec du savon!), sèche-mains qui ne sèche pas, et j’en passe.
Là c’est du topissime, dû à l’ancienne équipe certes mais vachement bien foutu.

La patronne qui est jeune était assises au comptoir et gérait des trucs sur son ordi. Il y avait un barman et un serveur, les deux jeunes et super sympas, vraiment très cools!

Les cocktails
La carte des cocktails est réduite, 8 classiques et 8 créations, mais elle tient bien debout!
On a pris un Cucumber & Basilic : vodka Zubrowska, sirop de concombre, jus de citron vert, basilic, poivre du sichuan.
Perso c’est tout ce que j’adore : le concombre, le citron vert, le basilic et je mets du poivre quasi avec tout, notamment avec le sucré et les fromages.
Donc cocktail parfait, un peu sucré mais 8 euros, c’est vraiment la classe.

L’autre il y a un doute mais je crois que c’était un Mango & Tea : rhum Havana Club 3 ans d’âge, pulpe de mangue, jus de citron vert, verveine.

Les tapas
Alors ça c’est la surprise, je trouve souvent les tapas foireuses, ça me semble être l’une des grandes carottes des années 2000 les tapas à la parisienne, c’est mon avis et je le partage. Ca me semble souvent soit bien trop cher pour ce que c’est, soit dégueulasse.
Celles-là sont à 3 euros, cuisinées par un chef brésilien assité d’une brésilienne.

Première tapas, recommandée par le serveur : mousse de petits pois et chorizo. je me suis dit : ça c’est bien casse-gueule, on va vite être fixé, rien de pire qu’une mousse de petits pois industrielle qui ressemble à un hummus de supermarché : là tout est bon, le petit pois est frais et bien là, le chorizo est en gros morceaux, pas trop gras.
Bien, bien.

On a tenté le boudin antillais-banane-spéculoos, là encore casse-gueule! Et ben c’était réussi pareil, frais, goûtu! Lourd (dans le sens : bien).

Dessert
Le digestif gourmand est à 9 euros! Y a vraiment pas de carotte!
On a pris une vieille prune, ah non une mirabelle service avec un tiramisu aux fraises des bois, un mi-cuit au chocolat et au piment d’Espelette, et une part de gâteau dont j’ai oublié le contenu.

Plus de photos lors d’une 2ème visite

L’accueil est toujours aussi sympa, les cocktails toujours aussi bien mais en revanche définitivement sucrés pour moi.

Le bilan est tout vu. En revanche nous sommes arrivés tard pour un plan cocktail-tapas à la cool sur les tables au calme devant et malgré ça la musique était trop forte pour moi. J’émets donc juste une réserve de précaution pour les places du fond. Sinon franchement arriver à faire à Paris du pas cher aussi qualitatif tout en étant sympa et sans jouer sur une rotation excessive, je dis chapeau. Affaire à suivre.