Pasteleria Florida – Bogota (Colombie)


10.03.09 - Guillaume - 716lavie
Le Florida
Carerra 7 # 20 - 82
(1) 341 0340
lundi - samedi: 6:00 - 22:00; dimanche: 6:00 - 21:00
- Le résumé -

Voila un autre lieu repute pour le Tamal, en tout cas dans le centre car sinon il y en a plein partout dans Bogota.
Ici on a le choix entre deux Tamal car comme je vous le disais le Tamal varie beaucoup selon les regions :
– le Tamal de Santander, proche de celui de la Falsa Puerta, avec farine de maïs, pois chiche, bacon et poulet.
– le Tamal de Tolima, plus complet avec du riz, des petits pois, du porc, du boeuf, du poulet et un oeuf.

Florida 012

- Lieu -

Florida 006
Le Tamal + 3 jus de fruits : 10000 pesos (environ 3 euros)
Le Tamal de Tolima dit Tolimense

Florida 002

- Le repas -

J’ai eu de la chance, j’avais commande un Tamal de Tolimense et on m’a apporte l’autre, n’etant pas un specialiste j’ai realise au bout d’un moment qu’il n’y avait ni oeuf, ni porc et que j’avais donc le mauvais.
Du coup on m’a apporte l’autre et j’ai pu gouter les 2.
Comme a la Falsa Puerta, on peut accompagner son tamal de chocolat chaud et de jus de fruits.
Pour le coup, nous en avons pris 3 : jus de Maracuya, de Lulo et de Fraise.
Jus de maracuya
Florida 001Jus de fraise
Florida 005
Jus de lulo
Florida 011

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