Recettes

03.08.23 716 Recettes – Pommes de terre, poivron et porc « à la grecque » Ca, c’est un mix de 2 trucs. Au départ, pas envie d’avoir de stock et donc juste acheté des patates nouvelles et… Lire l'article→ 26.05.23 716 Recettes – Gnochetti sardes anchois, câpres et olives Les gnochetti sont ces petites pâtes sardes absolument délicieuses et faciles à digérer. Vous l'avez compris, j'ai en permanence chez moi des… Lire l'article→ 17.05.23 716 Recettes – Cake aux noisettes et au miel Mon cake aux noisettes du Piémont (achetées sur le marché Coldiretti de Turin) et au miel lituanien, pour contrer la pluie. Je… Lire l'article→ 11.05.23 716 Recettes – Fregola aux anchois, câpres et ricotta Cette petite beauté concoctée par ma pomme est d’une simplicité à tomber par terre et en bouchera un coin à plus d’un… Lire l'article→ 04.04.23 716 Recettes – Porc cuit à la grecque J’ai appliqué la recette que m’avait donné la cheffe de Η Κιβωτός του Νώε à Ioannina en Épire et ça a marché… Lire l'article→ 23.02.23 716 Recettes – Scarole chaudes aux anchois, olives et câpres Ingrédients1 tiers de scarole3, 4 anchois1 gousse d'ail8, 10 olives noires et/ou vertes1 pincée de sel10 câpres La recette est là : Lire l'article→ 27.01.23 716 Recettes – Brocoli, citron, tomates séchées, raisins, parmesan Ingrédients pour 21 Brocoli6 tomates séchées1 citronParmesanRaisins secsParmesanAilEchalote ou oignon rougePiment rouge (séché ou non, j'ai toujours un pot de piment séché… Lire l'article→ 26.01.23 716 Recettes – Pain perdu au pesto J'avais fait une brouillade aux truffes et chose exceptionnelle, j'avais acheté un bon pain de mie chez le boulanger. Il m'en restait… Lire l'article→ 01.01.23 716 Recettes – Coquilles Saint-Jacques gratinées au Grano Padano Je finis l’année avec un 20/20, c’est pas tous les jours : recette jamais vue, plat jamais goûté au resto. Des Saint-Jacques… Lire l'article→ 19.11.22 716 Recettes – Risotto aux anchois et au citron Dans la série « recette magique - pairing fantastique » ce risotto aux anchois et au citron inratable (recette trouvée ici, pour… Lire l'article→ 20.09.22 716 Recettes – Tarte aux restes de fromages Le point de départ est tout simple : on est en famille en vacances, on a acheté trop de fromages qui commencent… Lire l'article→ 30.06.22 716 Recettes – Salade de pommes de terre aux anchois Une salade simple et de bon goût mais avec une petite astuce : on fait bouillir un verre de vin blanc et… Lire l'article→