716 Recettes – Gratin de blettes

Le gratin de blettes c’est la vie, j’aime cette recette car on y mélange verts et cardons, alors que souvent les gens cuisinent le gratin avec seulement les cardons. C’est bien évidemment possible et également bon, mais ma décision va dépendre de l’état des blettes que j’ai achetées. Celles-ci étaient un chouia fatiguées donc j’avais intérêt à mettre les deux. La recette est là, simple et claire. C’est vrai que généralement je n’ai pas de lait chez moi donc je cherche des recettes qui n’en utilisent pas, mais là j’en avais et lait – maïzena – crème fraîche permettent d’avoir un gratin grillé et fondant, la totale.