Mes adresses favorites du quartier chinois
10.06.21 - Guillaume - 716lavie
Alors, pour animer une visite guidée du quartier dit “chinois” du 13ème arrondissement, je suis bien placé pour savoir que les choses sont plus compliquées que cela, il y a au moins 3 quartiers chinois (Belleville, Arts et Métiers, les Olympiades et aussi un petit peu vers Marx Dormoy) et dans le 13ème arrondissement on trouve essentiellement des chinois originaires du Vietnam, du Cambodge et du Laos. C’est pourquoi vous trouverez ici des adresses de ces trois pays, mais aucun restaurant proposant une cuisine de Chine continentale, je vous invite à découvrir mes meilleures adresses de restaurants de cuisine régionale chinoise ici. Cela étant, encore aujourd’hui, quand on dit “le quartier chinois”, on pense spontanément à celui-ci. Pour l’avoir bien écumé en tant que blogger food ou comme guide, j’ai bon nombre de bonnes adresses.
A la suite de chacune de mes visites guidées dans le quartier, j’envoie aux participants la liste des bonnes adresses que je leur ai montrées ou suggérées. Comme on me demande beaucoup mes bons plans du coin car on est vite perdu face à l’immensité du choix qui s’offre à nous, il était temps que je publie un article sous la forme de sélection. Mais aussi, ce quartier reste encore aujourd’hui ignoré d’une bonne partie de la presse qui n’a ni le temps ni la curiosité de s’aventurer dans des adresses qui ne font pas la mode. Il n’y a qu’à voir, les restaurants les plus “stickés”, c’est-à-dire couverts d’autocollants de grands médias, sont souvent les plus chers ou alors ceux dont la décoration est la plus luxueuse. Souvent aussi c’est dans ces mêmes adresses qu’on trouve le moins de personnes issus de la communauté asiatique, un comble non? Il était donc essentiel de faire circuler l’information.
Précisions de taille :
– cette liste est exhaustive bien sûr mais au-delà, je ne prétends pas bien sûr avoir essayé toutes les adresses du quartier, elles sont bien trop nombreuses. Cette liste reflète par ailleurs mes goûts en termes de qualité de cuisine et de chaleur d’accueil.
– cette liste est amenée à évoluer, le quartier chinois est un quartier qui change, certaines adresses bonnes un temps ne le sont plus après et vice-versa, il faut donc constamment se tenir au courant.
– par ailleurs, ici, il faut beaucoup explorer, pousser des portes, discuter, recueillir les coups de coeur des gens qui fréquentent le quartier, résidents comme visiteurs, collègues bloggers ou fins gastronomes.
Donc voici la liste :
D’abord 3 adresses de sandwich Banh Mi :
– le banh mi de Khai Tri : https://716lavie.com/khai-tri-paris-75013/, goûtez aussi leur Bahn Gio
– le banh mi de Thieng Heng : https://716lavie.com/thieng-heng-paris-75013/
– le banh mi de Khai Tri : https://716lavie.com/khai-tri-paris-75013/, goûtez aussi leur Bahn Gio
– le banh mi de Thieng Heng : https://716lavie.com/thieng-heng-paris-75013/
– le banh mi du Coupi Bar : https://716lavie.com/coupi-bar-paris-75013/
– La pâtisserie Mollé, 99 Av. d’Ivry, juste à côté de Khai Tri : goûtez leur pain ou brioche au porc séché
– le phô de May Hong dans la galerie Oslo, mon préféré, j’y vais après chacune de mes visites guidées du quartier : https://716lavie.com/may-hong-paris-75013/
– le restaurant vietnamien Ngoc Xuyen Saigon propose chaque jour une soupe traditionnelle en plus de la carte : https://716lavie.com/ngoc-xuyen-saigon-paris-75013/
– le restaurant khmer Malis, lui aussi dans la galerie commerciale Oslo : https://716lavie.com/malis-paris-75013/
– le restaurant thaï Thai Yim 2 : https://716lavie.com/thai-yim-2-paris-75013/
– la paillote d’Asie pour son gigot d’agneau à réserver 3h avant, son poulet Hainan, son boeuf loc lac et son flan coco au riz noir : https://716lavie.com/retour-a-la-paillote-dasie-paris-75013/
– le restaurant les Délices du Yunnan, pour une cuisine régionale chinoise authentique : https://716lavie.com/les-delices-du-yunnan-paris-75013/
– le restaurant laotien Lao Chaleune : https://716lavie.com/retour-gagnant-dans-mon-laotien-prefere-lao-chaleune-paris-75013/
– la fille de la chef de Lao Chaleune, Elodie, a désormais ouvert son propre restaurant laotien, Lao Wasana, à quelques rues de là, rue Albert : https://716lavie.com/lao-wasana-paris-75013/
– le restaurant cambodgien Ny Hav : https://716lavie.com/le-cambodgien-ny-hav-paris-75013/
– le restaurant de cuisine bistronomique française L’Hommage tenu par des français d’origine asiatique : https://716lavie.com/lhommage-paris-75013/
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