Escapade à Brescia (Italie)


15.06.10 - Guillaume - 716lavie
- Infos Pratiques -

Le site de l’office du tourisme d’Italie

Le site de l’office du tourisme de Brescia

Y aller

Avion :

Depuis Paris, prendre l’avion jusqu’à Milan ou Bergame. Ensuite il y a 1h20 de route depuis l’aéroport de Milan Linate et 1h depuis celui de Bergame.

Train :

Il y a des trains de nuit qui partent de la gare de Bercy à Paris et qui desservent Brescia. Ensuite un bus dessert Salo (le site), pour les horaires c’est ici

Sur place

Vélos publics et Brescia Card (24h = 15 euros, 48h = 20 euros)

Il y a désormais un métro à Brescia

- Le résumé -

J’avais été à Brescia, ville riche du Nord-est de l’Italie, à l’occasion d’un mariage il y a 10 ans : un centre historique superbe, de belles places, une ambiance bucolique, un soleil du sud et quelques bonnes adresses !

Je suis retourné dans la région en 2018 lors d’un voyage gastronomique sur le lac de Garde que vous pouvez découvrir ici. A cette occasion, j’ai demandé à mes contacts de Brescia leurs bonnes adresses du moment. Voici donc l’article initial mis à jour avec de nombreuses adresses.

- Lieux -

Pinacothèque Tosio Martinengo
Piazza Moretto

Musée d’art disposant d’une importante collection répartie dans 21 salles, avec pour spécialité la peinture de la Renaissance à Brescia.

 

- Restaurants -

En 2008, nous avions été manger à La Grotta avant de reprendre notre train de nuit. Le resto est près de la gare ce qui ne gâche rien. Ce n’était pas le meilleur mais je laisse la chronique. Ensuite vient ma liste actualisée de 2018.

La Grotta
Vicolo del Prezzemolo, 10
Brescia
Tél : 030 44068
le site

La Grotta, restaurant typique de Brescia dans lesquels on sert la spécialité locale : les casoncelli, les fameux raviolis fourrés avec une préparation à base de salami, veau, oeuf, parmesan, macarons, raisin, mie de pain, poires, persil, ail, sel et poivre.

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Casoncelli bresciani con burro et salvia : les casoncelli décrits plus hauts servis avec un mélange de beurre et de sauge : une tuerie.
Et le prix : 7 euros, on oublie les pâtes parisiennes pas dingues dingues à 16.

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Tagliatelles au râgout : re-tuerie, j’ai mangé les deux plats, l’un après l’autre. (8 euros)

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Panna Cotta aux framboises, dur de faire la mise au point tellement les fruits des bois étaient noirs comme on les aime.

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Café, pas exactement un café Richard.

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La liste de bonnes adresses actualisée en 2018 : 

La Vineria
Via X Giornate, 4
le site

Resto conseillé par des locaux, petit resto slow food, stefano de emilie romagne, petite carte, petit resto.

El Licinsì di KilometriZero
Via Monte Grappa, 15
le site

KilometriZero est un magasin alimentaire local qui privilégie les cycles courts comme son nom l’indique. Ils ont aussi un restaurant appelé “El Licinsi”. Vous trouverez ici Il Pendio, un des vins recommandées par Giovanni du resto/cave à vins natures à Paris, Naturellement.

Creminati
Via della Valle, 10
le site

Cette enoteca propose aussi de manger sur place, une dizaine de tables au milieu des bouteilles de vin, pour semble-t-il un très bon rapport qualité-prix.

Areadocks
Via Armando Diaz, 2
le site

Un peu à l’écart

Laboratorio Lanzani
Via Milano, 49

Un peu a l’écart aussi, déco moderne, du petit-déjeuner jusqu’au soir.

Agerolese
Via Giuseppe Verginella, 50

Pizzeria napolitaine, un peu à l’extérieur près du stade

Al Duomo
Via Carlo Cattaneo, 2/4

Plutôt pizza romaine, bonne classique.

Trattoria Porteri
Via Trento, 52

Osteria Al Bianchi
Via Gasparo da Salò, 32

Le samedi vers 12h00, c’est là que ça se passe.. Osteria ai bianchi : y aller le samedi matin apres le marche et prendre l’aperitivo, stone fish typical : bertagnì (morue), prendre biancho al bianchi. Ne plus mettre osteria al bianchi car ca a change de mains

Trattoria Gasparo
Via Gasparo da Salò, 32

A 14h00 le samedi, Gasparo fait la pâte à 5 euros. On va se servir et on la mange.

Biif
Piazzale Arnaldo, 15

Manger en terrasse sous les arcades. Menu tout compris 9 euros (2 choix de pasta, 3 de pizza, eau, verre de vin, caffe compris). Ce sont des napolitains : pizza très bonnes.

Pizzerias :

Pizzeria Serenella
55, Via Massimo d’Azeglio

L’Ottavo Nano
Via Bezzecca, 38

En fait, la pizza est vraiment énorme, peut-être trop. Bonne sélection de bières artisanales Franciacorta. Dans l’ensemble, de bons ingrédients. Le restaurant est très grand et spacieux

Lac de Garde

On est allé piquer une tête dans le Lac de Garde et dans une brasserie lambda face à la plage, le panini au prociutto de Parme et mozzarella est fait avec le coeur même si les produits sont de type industriel (pour la mozza notamment qui n’en est pas véritablement) et ça, ça claque !
Quand on en vient au domaine de la table en Italie, on aime les choses bien faites, que ce soit en salle ou en cuisine et cette attention change tout, on sent “le coeur à l’ouvrage”.

- Cafés -

Mes adresses de l’article original de 2010 :

Gelateria Prima o Poi
Plazza Tebaldo, 9
Brescia
Tél : 028 16290171

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La Pecoranera
Via Macina, 8
Brescia
Tél : 030 2591541

Une autre gelateria, plus branchée, sympa aussi, mais moins bluffante.

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La liste des bonnes adresses de glaciers et pâtissiers actualisée en 2018 : 

Bedussi
Via Crocifissa di Rosa, 113
le site

Le roi de la glace, ses desserts glacés sont aussi à tomber.

Bedont
Via Trento 18/B et Piazza Arnaldo

Pour la noisette, la panna montata…

Lapecoranera
Corso Cavour, 8
le site

Ziglioli
Via Luigi Cadorna, 1
le site

Pour la pâtisserie, notamment “il cannolo alla crema”, il faut aller chez Ziglioli.

Gelateria Con Gusto
Piazza Tebaldo Brusato, 9

Pour les granite et sorbets, ce sont les rois

 
Pasticeria Veneto
Via S. D’Acquisto, 8 Brescia
Iginio Massari le chef est tres connu

Etna Pasticceria
Via Pietro dal Monte, 12

C’est la plus populaire de la ville et sicilienne (très très bonne) 

Sarioli 
Via dei Musei, 18/a, 25121 Brescia BS

Un bon boulanger

- Gastronomie -

L’apéritif typique de Brescia : le Pirlo avec Prosecco (vin blanc pétillant), selz (eau gazeuse) et au choix Campari ou Aperol (apéritif à base d’orange, rhubarbe, gentiane et herbes aromatiques), du coup le Pirlo sera soit rouge avec le Campari, soit orange avec l’Aperol.

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- Bars -

Mes adresses de l’article original de 2010 :

Storico Cafè
Piazza Paolo VI, 18
Brescia
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Les antipasti qui vont bien

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Dolce Vite
Piazza Paolo VI, 16
Brescia

Les antipasti du bar d’à côté, le Dolcevite, ils en jettent plus à 1ère vue mais sont moins bons que les précédents.
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La liste des bonnes adresses actualisée en 2018 :

Al Duomo
Via Carlo Cattaneo, 2/4

Sinon les classiques pour des apéros garnis sur la place du Dome

Caffé N2
Piazzale Arnaldo da Brescia, 1

Ne paie pas de mine, mais très bonne tenue !

Pour boire un coup (quartier le Carmine, indubitablement).

Pirleria
Via delle Battaglie, 54

Les rois du Pirlo

Classico
Via Antonio Callegari, 2C

Pour le bar à cocktails (très bons à 8 euros) ou pour un apéro dans un lieu superbe : la cour d’un palais. Le cadre est génial et le prix reste abordable. A l’apéro, on commande juste à boire et ils apportent les stuzzichini ou alors on commande en plus leur restauration rapide qui est bonne. En revanche, le restaurant est cher et pas renversant.

- Clubs -

Carmen Town
Via Fratelli Bandiera, 3
le site

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