New Chen Regal – Paris (75013)

Le résumé

Un petit traiteur de quartier qui dénote par sa cuisine maison et sa proximité avec le jardin Charles Trenet et le Parc Montsouris.

La petite histoire

Autrefois il y avait le traiteur Chez Chan qui était fantastique rue Barrault au pied de la barre d’immeubles. Je l’avais chroniqué plusieurs fois dont une en 2014 et puis ils ont été remplacés par un autre traiteur asiatique, moins bien et puis ça a changé encore jusqu’à devenir une épicerie sans aucune partie traiteur.

C’était pourtant un plan magnifique pour prendre à emporter avant d’aller se poser à Montsouris ou dans le jardin Charles Trenet, un de mes préférés de Paris, qui a vu le jour depuis, en 2015.

Aujourd’hui en cherchant un plan dans le coin, je suis tombé sur ce traiteur New Chen Regal super bien noté.

Le lieu

De prime abord, un petit traiteur comme il y en a tant d’autres, sauf qu’ici il y a une âme.

L’équipe

Ils sont adorables, quand j’ai demandé si c’était maison, la dame m’a montré d’emblée tous les plats et m’a dit « ça c’est maison, le reste non », effectivement c’est classique que dans un tel commerce les raviolis et nems ne soient pas maison, ça prend trop de temps.

Le repas

Nous avons pris du riz thaï, du poulet croustillant, crevettes sel et poivre (et piment), salade de chou blanc, 1 bière Saïgon bien fraîche, un Orangina, un Bahn Tan Tan de la pâtisserie de Choisy et une salade de litchis. En sus la dame nous a gentiment offert des chips aux crevettes.
29,81€ le tout.

Le bilan

Un super plan tout simple comme je les aime. Nous sommes allés nous poser au jardin Charles Trenet où il n’y avait personne, c’était divin. Je montre le jardin Charles Trenet lors de ma visite guidée de la Butte aux Cailles.
Ensuite nous sommes sortis du jardin par le haut et sommes tombés sur un jardin potager dans lequel 4 dames travaillaient. L’une d’elles nous a proposé de nous faire visiter et m’a spontanément offert du basilic et du basilic thaï qui étaient tous deux magnifiques. Elle m’a accessoirement donné un super plan : le jardin secret situé au fond du square Jean-Claude Nicolas Forestier, à côté du stade Charléty.

Si je publie un livre un jour, j’ai enfin mon concept : des balades claires comme celle-ci mêlant bons plans bouffe, exploration urbaine et le tout dans une vibe d’insider qui souhaite partager des trouvailles qui sont le fruit d’un paquet d’heures sur la route.

Sur la carte

Le guide La carte des restos 716 Explorer la carte

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