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05.04.13 Sushi Gourmet – Paris (75016) Le résumé Ce restaurant existe depuis 2000 et c’est une valeur sûre concernant les sushis et autres sashimis sur Paris. Je dis… Lire l'article→ 25.03.13 Le Restaurant de la Cité Universitaire – Paris (75014) Le résumé On me l’avait vanté comme un super plan. Question cuisine, c’est bien pour une cantine mais ça ne vole pas… Lire l'article→ 25.03.13 Royal Tching Tao – Paris (75012) Le résumé De retour dans cette table chinoise que j’aime décidément bien, sauf que là il y avait la pression, j’étais avec deux… Lire l'article→ 25.03.13 Shiki – Boulogne (92100) Le résumé Un japonais « intelligent » dans la mesure où la patronne, bien que française, a décidé de n’engager que du personnel japonais,… Lire l'article→ 01.03.13 Marie Quatrehomme : les fromages sous leur plus beau jour – Paris (75007) Le résumé Excellente interview de Marie Quatrehomme de la fromagerie éponyme sur le site Passion du Goût : http://lapassiondugout.com/rencontres/marie-quatrehomme-les-fromages-sous-leur-plus-beau-jour/. La petite histoire Le… Lire l'article→ 27.02.13 L’Ami Jean – Paris (75007) Le résumé Voilà une table qui fait l’unanimité depuis des lustres, la référence incontournable rive gauche et pourtant je l’évitais car elle… Lire l'article→ 24.02.13 Gourmet – Paris (75009) Le résumé Voilà une vidéo qui me fait vraiment plaisir. Saghir était le chef d’un boui-boui pakistanais de haute voltige dans le… Lire l'article→ 10.02.13 La Bolée – Paris (75005) Le résumé Une crêperie ouverte tous les midis et qui existe depuis 27 ans. Le tout sans tambour ni trompettes à 2… Lire l'article→ 06.02.13 Le Pot au Lait – Paris (75005) Le résumé J’y avais été il y a 9 ans et il semble que la direction ait changé entretemps. La complète était… Lire l'article→ 28.01.13 Thieng Heng – Paris (75013) Le résumé Un Bánh mì (sandwich vietnamien) authentique, ça dépote, ça débite, c’est frais, je n’y ai vu que du bonheur. En… Lire l'article→ 10.12.12 Pho Tai Tai – Paris (75013) Le résumé Un resto asiat’ de plus qui déboîte dans cette rue Philibert Lucot que j’aime décidément beaucoup : il y a… Lire l'article→ 11.11.12 Barak – Paris (75010) Le résumé La patronne en cuisine réussit les plats en sauce comme personne, les kebabs (grillades) n’atteignent pas ce niveau. Après c’est… Lire l'article→