L’épicerie éthiopienne Marché Merkato – Paris (75010)

L’excellente nouvelle du jour, ce sont ces Injera directement importées d’Ethiopie. Mon amie ethiopienne m’avait parlé hier de cette épicerie du quartier de la Chapelle qui proposait les injera congelées et ça me chauffait grave car à Paris aucun resto éthiopien ne fait des injera avec 100% de teff (trop cher et aussi l’injera est limité à l’export), ou alors faut qu’on me dise. Il est donc impossible d’avoir le goût comme là-bas, je n’avais encore jamais entendu de possibilité d’en avoir des déjà faites surgelées. Je décide d’aller faire un tour dès le lendemain dans ce Marché Merkato (du nom du grand marché d’Addis Abeba : lire mon article sur Addis-Abeba) ouvert avant l’été 2021 et le jackpot m’attendait. Elles venaient d’arriver d’Ethiopie et étaient donc non pas surgelées mais fraîches! 4 injera pour 8 euros.

Les injera fraîches arrivent trois fois par mois, sinon ils en ont des congelées et il y a aussi la possibilité de leur en commander car ils ont la farine de teff et peuvent donc en préparer, ils assurent aussi une partie traiteur dans le cas où vous voudriez un ensemble de plats dans le cadre d’un évènement.

J’ai aussi acheté le mélange d’épices incontournable, Mitmita, 7 euros les 250g, pas donné mais c’est de l’or orangé. Paris est magique. Je vous invite à écouter le mix live de musiques éthiopiennes et érythréennes qu’avait réalisé à Addis Abeba chez lui le Dj Mitmitta exclusivement pour 716lavie.

Cette vidéo réalisée par le magasin montre bien l’éventail des produits qu’on peut y trouver.