Claire de La Plus Petite Cuisine du Monde a fait un super article à propos de la sélection qu’elle a faite pour 716!Je l’en remercie à nouveau ici. Vive la bonne bouffe et le bon esprit.Ca fait un peu mise en abyme mais il n’y a pas de raison de bouder son plaisir, surtout quand […]
Claire Pichon trace sa route avec sa Plus Petite Cuisine du Monde : un blog culinaire sur lequel elle partage avec beaucoup d’enthousiasme et d’envie de partage ses recettes et parfois aussi ses coups de coeur de tables. Le ton est enjoué, les recettes abordent des cuisines très diverses et sont bien expliquées et enfin […]
L’Atelier Rodier bis – Paris (75009)La Cerise sur la Pizza – Paris (75011)Shikli – Boulogne (92100)
Mon futur resto-traiteur-magasin de disques, non je déconne:)
Létitia anime l’excellent blog de recettes Piment Oiseau, un blog qui se balade à travers les cuisines exotiques les plus diverses sans s’empêcher des incursions dans le terroir français, témoins les 3 derniers articles à l’heure où je publie cette sélection : Lap Lap (le plat national du Vanuatu), Soupe gratinée à l’oignon et au […]
Attention c’est très con.
Voici un article de Paris Insights évoquant la table ronde organisée par Sophie Brissaud à laquelle j’ai participé en compagnie d’Olivia Snaije.
Bon ce n’est pas vraiment une recette, plus une idée d’assemblage.Une faisselle ne coûte pas si cher quand on en trouve : 4 euros et quelques mais ça vous fait bien 4 repas donc ça va.Faisselle et miel je ne vous apprends rien de nouveau, en revanche on oublie souvent de poivrer les desserts alors […]
Alors pour les endives braisées, c’est tout con.On rince ses endives, on coupe les deux extrémités et on les fend en deux sans toutefois aller jusqu’au bout.On les met à bouillir dans un fait tout, eau salée. On met le feu aux maximum et on attend environ une demi-heure. Lorsqu’elles sont tendres au coeur, on […]
Je vous donne donc rendez-vous demain à 11h au Carrousel du Louvre. J’ai été invité par Sophie Brissaud à une table ronde autour du livre « The Ethnic Paris Cookbook » d’Olivia Snaije en compagnie d’Olivia Snaije, Sophie Brissaud et Christophe Casazza (Gault-Millau), auteur du livre « Cuisine abominable », le tout aura lieu dans le cadre du salon […]
Céline et Sophie animent le site Silencio sur lequel elles recommandent des hôtels et des restaurants de qualité, à Paris et de par le monde.Elles se concentrent essentiellement sur des établissements haut de gamme et leur ton vivant et passionné semble nous les rendre plus accessibles:) 1) L’Arpège84, rue de Varenne 75007 ParisTél : 01 47 […]
