Robyn Eckhardt est une journaliste freelance spécialisée dans la gastronomie, les voyages, la culture au sens large, son blog : http://eatingasia.typepad.com/. Ele est basée en Malaisie mais est aussi une fondue de cuisine turque. Voici ses adresses coups de coeur à Istanbul. Mais comme elle le précise à la fin : « Mais mon endroit favori pour […]
Voici la sélection de restaurants de Sophie Brissaud, dont je vous ai déjà chaudement recommandé le blog Chez Ptipois. Signalons qu’elle a une rentrée chargée en actualités : – sa série documentaire « Le bonheur est dans l’assiette » dans laquelle elle va à la rencontre de 5 personnalités défendant et réinventant la cuisine de leur terroir avec passion […]
Le burger avec les 4 piments les plus forts du monde
Je ne sais pas pour vous mais je galérais pour faire une sauce tomate digne de ce nom.J’avais beau prendre d’excellentes tomates, les émonder, les faire revenir comme il faut, je n’avais jamais le goût que je recherchais.Je m’en suis ouvert à un ami spécialiste de cuisine transalpine et il m’a dit qu’il ne fallait […]
Hier j’ai été manger dans un restaurant vietnamien que j’appelerai « La Grosse Carotte ». J’avais toujours eu des doutes sur les prix et le côté showbiz mais comme il m’avait été recommandé par un couple d’amis à moi, tous deux fines gueules, et qu’il débordait d’avis positifs sur le web, j’ai tenté. Qui sait? Alors oui […]
Depuis le temps que je parle de cuisine chinoise ici, je ne peux que me réjouir de l’exposition « Les Délices du Palais » au Quai Branly; si ce n’est qu’il s’agit au départ d’une proposition faite par le musée National de la Chine et que ceux-ci ont surtout mis l’accent sur la vaisselle et les us […]
Bonjour,Voici deux adresses qui n’ont pas forcément vocation à être dans la liste permanente 716 mais qui méritent certainement d’être évoquées chaleureusement. 1) Le Gribeauval1, rue Gribeauval75007 ParisOuvert du Lundi au VendrediMétro : Rue du Bac Le pitchUn troquet de quartier qui fait le travail le midi en semaine.Je l’avais repéré en passant devant en […]
Commentaire laissé à propos de Ramona :« Enfin ! Enfin je suis allée manger chez Ramona hier soir. ça c’est du 716 ! Roots, pas reuch, ambiance unique. Et la bouffe nickel : poulpe à la galleja. D’une tendresse inouie. Big up ! C’est ce genre d’adresse que 716 doit continuer de dénicher. La bise. »
Je loue souvent la qualité des recommandations du site italieaparis alors c’est un plaisir de publier ici la sélection de Stefano Palombari qui fait partie de l’équipe. Il a d’ailleurs publié un guide regroupant ses meilleurs adresses transalpines à Paris. 1) Divinamente italiano 28, rue Notre Dame des Victoires 75002 Paris Tél : 01 47 […]
Les stickers 716 sont arrivés
Je suis tombé sur le blog lesdursacuire de Zazie Tavitian suite à son article sur la cantine de Radio France. Ayant travaillé plusieurs années là-bas, je connais cette cantine par coeur et l’article m’a bien fait marrer. Sa sélection est exactement dans l’esprit de ce que je cherche, à savoir une liste de restaurants dans lesquels elle […]
