Il ne s'agit pas à proprement parler d'une recette puisqu'il n'y a rien à faire mais plus d'une suggestion de dégustation. On aime tous la Morteau (spécialité du Doubs) mais on ne pense pas forcément [...]
Actualisation de février 2022 : Ma Pizzeria préférée à Paris en termes de qualité de pizza, de constance dans la qualité de la prestation, de l’accueil et du service, d’authenticité de l’ambiance au s[...]
Mian Guan à Belleville : pour l’authenticité géolocalisée des plats (ça tape dans tous les sens, de la nouille chinoise au phô en passant par le Loc Lac et le riz cantonais) et l’empathie de l’accueil[...]
Légumes-racines rôtis au four (chou rave, panais, navet, carotte, oignons, ail, romarin). J'avais tous ces légumes et voulais trouver une recette d'un plat autre qu'une soupe. J'ai trouvé cette recett[...]
Alors comme à mon habitude, je ne vais pas mentir, j'ai trouvé la recette ici sur le journal des femmes mais j'y ai ajouté des avoines savoisiennes. Ingrédients pour 4 personnes (il y a vite beaucoup [...]
Saudade est une table comme je les aime, sérieuse, affable et discrète, une véritable ambassade culinaire du Portugal à Paris (version un peu sage de certains plats toutefois). Le résumé Saudad[...]
On laisse tremper la chicorée dans l’eau 10 minutes (après avoir retiré les feuilles abîmées, on garde bien les racines croquantes) ou plus longtemps si on veut retirer plus d’amertume. Ensuite on la [...]
Mashita est un petit restaurant coréen qui se donne pour ambition de proposer une cuisine authentique et sérieusement exécutée. Il y a selon moi des points à améliorer mais j’aime recommander de[...]
Celui-là, je suis content de l’avoir trouvé! Un resto thaï de poche où ça cuisine sévère, Neung est seul aux fourneaux et le moins qu’on puisse dire, c’est que ses services tiennent [...]
C’est une pioche hallucinante dans un quartier dans lequel on ne sait jamais où aller manger « bon pour pas cher », le service est impeccable, on est bien assis, la clientèle diverse et sympathique et[...]
JE NE SUIS PAS L’EPICERIE, MERCI DE NE PAS M’ECRIRE POUR DES COMMANDES, JE SUIS ASSAILLI D’EMAILS PAR ERREUR. APPELEZ DIRECTEMENT L’EPICERIE AUX NUMEROS DE TELEPHONES INDIQUES,[...]
Sonny’s pizza : quand de vrais graffeurs montent une pizza et que ça te raconte pas un story telling à la noix, sur le four de Naples, bla-bla-bla bla-bla, tout ça pour te sortir une Diavola à 14 ball[...]
Cela faisait longtemps que j’attendais de tomber sur une bonne pioche comme ça : un cambodgien savoureux avec des plats différents, pas trop cher avec un service super efficace et pas de déco ch[...]
Tonton Mao est un resto chinois rue d’Enghien qui a ouvert avant l’été 2021 est s’est donné pour but de livrer une cuisine chinoise de bbq totalement authentique, il faut savoir que ce type de c[...]
Ce soir j’ai fait un Risotto con la vastedda, j'ai trouvé la recette sur le site cookaround. La Vastedda c’est ce fromage sicilien au lait cru de brebis, originaire de la vallée du Belice au sud-ouest[...]
Après toutes ces années, Derya reste Derya, une brasserie turque sise rue du Faubourg Saint-Denis, dans un décor de … brasserie, juste à côté de la brasserie Julien, ne confondez pas les deux, e[...]
Depuis le temps que je voulais venir manger ici, ravi d’avoir enfin trouvé l’occasion (lire « La Petite Histoire » ci-dessous). Il s’agit du restaurant d’application du lycée S[...]
Ce petit restaurant propose des spécialités ivoiriennes, essentiellement autour du poisson. Le résumé Ce petit restaurant propose des spécialités ivoiriennes, essentiellement autour du poisson. La pet[...]