Vidage de stock : une boîte d’oreillons de pêche qui traîne, allez zou clafoutis aux noisettes torréfiées à la poêle Elle est ultra simple, je l’ai trouvée sur le site d'Hervé Cuisine : et j’ai rajout[...]
Je ne sais pas vous mais moi j’ai un agenda assez dégagé ce mois-ci donc j’ai fait des crèmes brûlées à la lavande du jardin, je ne les ai pas encore passés au grill avec de la cassonade. Voici la rec[...]
Une table unique en son genre, un chef passionné qui, après une carrière remplie, décide de s’offrir SON espace : un lieu dans lequel il peut exprimer pleinement son goût pour les produits itali[...]
Note originale de mars 2020 : Menkicchi est un nouveau ramen de qualité qui s’est installé dans le « triangle » d’or Rue d’Argenteuil – Rue Sainte Anne, Rue Saint Augustin. Le [...]
Le café coréen Plus82 (je n’ai toujours pas compris le nom, j’aurais dû leur demander) est entièrement authentique : il est animé par une équipe de jeunes coréens et situé dans une rue tra[...]
Note de juin 2024 : on m’a appris que les gérants avaient changé et qu’il a désormais moins de monde, je ne sais donc pas ce que ça vaut aujourd’hui. Note originale de février 2020 :[...]
Le restaurant géorgien Colchide qui a changé la donne de la cuisine géorgienne à Paris a ouvert une nouvelle adresse, rue des Martyrs cette fois. C’est un peu funky question service puisque le m[...]
L’équipe originelle de la pizzeria Rossi dans le 2ème – une adresse qui a marqué les esprit mais changé de mains depuis – a ouvert une nouvelle adresse dans le 15ème cette fois. On r[...]
Enfin un spot de street food qui me convainc d’emblée par le rapport qualité-prix et le confort de la salle, bon il faut dire ici que j’y suis allé hors service à 15h la 2ème semaine d&rsq[...]
Mi Peru s’est avéré ce jour-là une option bien pratique pour un déjeuner qui était parti en cacahuète. C’est pas cher, l’ambiance est agréable, tout n’est pas convaincant surto[...]
Je suis retourné au Vaudésir 4 ans après ma 1ère chronique, c’est toujours un plan en or pour le midi et c’est désormais aussi ouvert tard le soir. Rapport qualité-prix imbattable. Le résu[...]
Note de juillet 2024 : il y a désormais un « pizza bar » Ave Romana au 100 boulevard Ménilmontant. La pizzeria Ave Romana se présente comme romaine et se démarque de la mode de pizzas napolitaines qui[...]
Berlin est à la mode et donc ses kebabs particuliers débarquent à Paris. Si Ozlem est pour moi le kebab turc original à Paris, il y a bien entendu de la place pour ces supers kebabs berlinois agrément[...]
Enfin je trouve un bon plan entre la Porte Maillot et la Porte de Champerret. Chez Chung existe depuis 20 ans et a une clientèle d’habitués hétéroclite qui correspond bien à son potentiel de ras[...]
Muraille d’Or propose des spécialités vietnamiennes et chinoises à Porte de la Villette : c’est un endroit à connaître car dans ce quartier-là, il n’y a pas grand chose. On ne se dép[...]
Cette bonne pioche déjà chroniquée en février 2017 est toujours un bon plan en 2019 pour un déjeuner de semaine confortable et raffiné avec un excellent rapport qualité-prix question cuisine; attentio[...]
Lina est un petit traiteur libano-syrien que tout le monde connaît à Balard. C’est sans chichis aucun, bon sans être forcément délicieux, entièrement fait maison et il y a ce supplément d’[...]
Ce Cambodge (attention à Paris il y en a une palanquée) est une bonne pioche dans ce coin du 15 situé entre le métro Convention et la Porte de Versailles. Attention c’est ultra blindé en permane[...]