Recettes

716 Recettes – Briam, le tian de légumes grec J’ai découvert le briam, plat végétarien grec, mélange de ratatouille et de tian de légumes, lors d'un voyage en Epire et je me suis pris une claque : tout ce… 25.10.2023 716 Recettes – Haricots verts au pesto Qui a dit que le pesto n’allait qu’avec les pâtes? Avec des haricots verts, du jus de citron vert et des quartiers de citron, ça tue aussi. IngrédientsHaricots verts fraisCitron,… 20.10.2023 716 Recettes – Pâtes au vin rouge Je persiste et signe malgré le scepticisme de certains : ces pâtes au vin rouge sont une tuerie, qui plus est idéale pour finir un fond de bouteille de rouge.… 18.10.2023 716 Recettes – Linguine aux asperges Pour cette recette, j'en ai mélangé deux, celle de Laurent Mariotte et une du site Ducros. Pourquoi? Parce que je n'avais pas de lardons comme dans la recette de Mariotte.… 17.10.2023 716 Recettes – Salade d’aubergines à la feta En voici une "façon Ottolenghi" sauf que c’est pas de lui, j'ai trouvé cette recette sur unpinguinoincucina. Ingrédients1 grosse aubergine100g de feta2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge1 cuillère… 17.10.2023 716 Recettes – Soupe de haricots oeil noir (cornilles) Parce qu’avant d’être un groupe, c’est un légume. Soupe de black eye peas trouvée sur Turbigo gourmandises. La recette est top, toute simple, haricots oeil noir préparés comme des pois… 17.10.2023 716 Recettes – Salade grecque La recette de la salade grecque maison, tellement bonne et inratable. Ingrédients2 voire 3 tomates1 concombre1 belle tranche de feta1 oignon rouge4, 5 cuillers à soupe d’olives noires RecetteOn coupe… 17.10.2023 716 Recettes – Gâteau aux pommes et à la confiture de mandarines Une confiture de mandarines achetée 2€ en promotion chez Conad en Italie. Trop sucrée, j’ai donc cherché comment la passer. Suis tombé sur cette recette toute simple et inratable de… 17.10.2023 716 Recettes – Crumble aux prunes rouges J'ai jamais aussi bien réussi un crumble, "la faute" à cette recette trouvée sur le Journal des Femmes, mais aussi aux ingrédients utilisés. Bon honnêtement je n'ai rien ajouté à… 17.10.2023 716 Recettes – Salade de pois chiches des Marches, céleri et sauce aux anchois Dans la série « jamais sans mes anchois ni mes pois chiches », voilà une salade de pois chiches des Marches avec céleri et sauce aux anchois.Ca s’appelle un strike. La recette… 17.10.2023 716 Recettes – Cuisson des pois chiches J'ai mis des années avant de savoir cuire les pois chiches, je me galèrais, à chaque fois ils étaient trop durs. Bon maintenant j'ai le truc, j'en achète tout le… 17.10.2023 716 Recettes – Aubergines alla pizzaiola On a tous connu ça, la recette fantastique sur le papier (ici des Melanzane alla pizzaiola (in padella, con pomodoro), tu commences la recette et très vite tu vois que… 17.10.2023