Pizzas – Naples (Italie)

La pizza à Naples. C’est tellement une institution qu’on en a limite peur. Da Michele, Sorbillo, Il Pizzaiolo del Presidente, voilà celles qui reviennent partout, tout le temps. Il faut savoir que de toutes façons, que vous alliez à Pompéi ou n’importe où ailleurs, la seule chose que vous trouverez systématiquement ce sont des pizzas. Et que donc vous en aurez sans doute déjà mangé 2 ou 3 lorsque viendra l’heure d’en manger une c’est-à-dire 19h:) J’exagère mais à peine. Il y a aussi la Sorbillo au 38 Via del Tribunali et la Gino Sorbillo au 32, la plus connue est la Gino Sorbillo mais la Sorbillo est chaudement recommandée par une amie, journaliste gastronomique italienne. Sachez que question pizzas elle m’avait aussi conseillé :- La Notizia Via Michelangelo da Caravaggio, 53 80126 Napoli Tél : 081 714 2155;- Lors d’une visite à la Citta’ della Scienza, on peut en profiter pour manger la bonne pizza de la Città del Gusto via Coroglio, 57/104 E Zona Bagnoli, Napoli Tel : 081 198 08 900/902 e-mail: napoli@cittadelgusto.it 1) Di Matteo Via dei Tribunali n°94 Angolo Vico Giganti 80138 Napoli Tél : 081 455 262 Lire la chronique 2) Pizzeria Pavia

Via Cesare Sersale, 1 80139 Naples, Napoli Tél : 081 553 9204 Lire la chronique