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Sur le pouce – Istanbul (Turquie) Le résumé La petite histoire Le lieu L'équipe Le repas Le bilan 31.01.2013 Datli Maya – Istanbul (Turquie) Le résumé Dans ce coffee shop du quartier branché Cihangir, on trouve une bonne cuisine maison et le cadre est sympathique. Cela étant, je n’ai pas eu de coup de… 30.01.2013 Bar Smyrna – Istanbul (Turquie) Le résumé C’est l’un des bars sympas du quartier branché de Cihangir. J’y suis allé pour boire un coup, ils font aussi restaurant mais ce que j’ai vu passer dans… 30.01.2013 Fasuli – Istanbul (Turquie) Le résumé Le temple du fasulye, le plat traditionnel aux haricots. C’est une chaîne, ils ont 5 restaurants à Istanbul. C’est Robyn Eckhardt qui l’avait recommandé dans sa sélection 716.… 30.01.2013 Lades 2 – Istanbul (Turquie) Le résumé Encore un restaurant que je dois à Culinary Backstreets puisqu’ils l’avaient mis dans leur 716 Sélection. Il y a Lades et Lades 2, l’un en face de l’autre.… 29.01.2013 Dönerci Sahin Usta – Istanbul (Turquie) Le résumé LE Döner. L’ultime. Devant le bazar. Pas de tables. Du monde tout le temps. Le bonheur. Ayran Maison. Il existe depuis 1961. La petite histoire En cherchant un… 28.01.2013 Thieng Heng – Paris (75013) Le résumé Un Bánh mì (sandwich vietnamien) authentique, ça dépote, ça débite, c’est frais, je n’y ai vu que du bonheur. En plus le service est plutôt sympathique pour un… 28.01.2013 Konak Café – Istanbul (Turquie) Le résumé C’est LE café traditionnel d’Istanbul, de sa terrasse, on embrasse toute la baie d’Istanbul et on pourrait presque toucher du doigt la tour de Galata. Le café y… 27.01.2013 Cukur Meyhane – Istanbul (Turquie) Le résumé Cette petite pépite, je la dois à Robyn Eckhardt, journaliste freelance, spécialisée sur l’Asie, écrivant notamment pour le NY Times et qui m’avait fait l’honneur d’une sélection de… 24.01.2013 Zübeyir – Istanbul (Turquie) Le résumé C’est l’un des kebabs (restaurants de viande grillée) les plus réputés de la ville. On jurerait qu’il existe depuis des lustres alors qu’il n’a que 5 ans. On… 24.01.2013 Karadeniz – Istanbul (Turquie) Le résumé La découverte du jour : en marchant dans Besiktas on tombe sur pléthore de restos, dont beaucoup de pas chers puisque le quartier étudiant est juste là. Dur… 24.01.2013 Luca Talarico – Naples (Italie) Le résumé La petite histoire Le lieu L'équipe Le repas Le bilan 13.01.2013