Une recette d'hiver à servir avec une belle salade verte Le chou fleur c'est bon, mais jamais aussi bon que dans un bon gratin, ou alors une soupe. Ici c'est un "sure shot" immanquable, juste améliora[...]
Oubliez les betteraves, on s'en servira pas dans cette recette ultra simple pour réaliser un risotto beau et bon. Les ingrédients tout d'abord Pour 4 personnes en entrée, 5 ou 6 en accompagnement d'un[...]
J'ai découvert les poissons fumés de JC David grâce au Guides des Gourmands J'ai découvert le hareng de JC David lors des Coqs d'Or qui se tenaient à l'hôtel Marriott rive gauche les 18 et 19 novembre[...]
J’en connais des restos turcs à Paris, mais il me manquait un historique, le Sizin original, celui né en 1984, caché dans un passage en face du Palais des Glaces. Le résumé J’en connais de[...]
Une recette qu'on appréciera en toutes saisons, mais qui fait du bien quand il fait froid. Une version un peu améliorée du riz au lait classique qu'on nous servait au goûter chez mamy et au dessert à [...]
Le résumé La petite histoire Le lieu L'équipe Le repas Le bilan
Le végétarien Tien Hiang qui a déjà eu plusieurs vies (rue du Chemin Vert, ici rue Bichat) est désormais passé des mains des parents à celles des enfants qui ont rajeuni l’endroit question déco [...]
On ne va pas attendre le 21 janvier pour se faire plaisir avec ce plat canaillou de bistrot number one. Ça se trouve chez le boucher, sur les marchés, ça ne coûte pas très cher et c'est déjà en partie[...]
Note de Mai 2019 : Je suis bien embêté mais depuis que la fille de la propriétaire est partie monter son Lao Wasana à côté, j’ai eu un mauvais retour d’une lectrice autrefois habituée de l[...]
Les Filaos est une table mauricienne gastronomique, chose rare à Paris. Pour la carte, il faut compter au-delà de 20 euros par plat et pour le midi il y a une superbe formule à 21 euros : une très bon[...]
Foujita propose un des meilleurs rapports qualité-prix de la capitale question sushis. Vous aurez de plus l’occasion de les savourer dans un décor traditionnel. Attention cependant, vous êtes un[...]
Un petit bar-tabac / bistrot tout simple qui propose croque-monsieurs, salades et sandwiches, le tout en face de l’Atelier de Joël Robuchon, en pleine rue du Bac, tu vois je veux dire ou tu vois[...]
Il n’y a pas des milliers de crêperies à Paris qui me plaisent autant par l’esprit que par l’assiette, Mad’Eo a tout bon! En plus, elle est située aux environs du Parc des Expo[...]
Ce restaurant portugais de Montreuil propose des portions de viande gigantesques. La qualité est au rendez-vous et les prix sont au diapason, ne cherchez pas un menu tout inclus à 12 euros, il y a des[...]
Trouvaille de fou à Torcy grâce à mon réseau d’informateurs hors pair. Un des meilleurs phô que j’ai mangés en région parisienne et un service top. Le résumé Trouvaille de fou à Tor[...]
Voilà une nouvelle pioche éthiopienne du côté de la porte de Bagnolet, elle avait complètement échappé à mon radar. C’est d’excellente facture pour un très bon rapport qualité-prix, mentio[...]
Voilà une institution de la Goutte d’Or en activité depuis 1983. Ici on mange de bonnes grillades de viande au feu de bois, sans autre accompagnement. Le résumé Voilà une institution de la Goutt[...]
Voilà un bon plan sandwich dans un coin du 12ème qui met du temps à bouger. Je vous avais déniché Le Cambodge juste à côté, en revanche je n’avais pas retenu le chinois Le Lys d’Or. Il y a[...]