Visite en mai 2025 Il y a des restos qu’on n’aime pas tout de suite, on n’a pas le coup de coeur immédiat, ça ne veut pas dire qu’on ne les aime pas, mais juste ça vient doucement. Coinstot Vino est d[...]
La recette est simple comme bonjour, trouvée sur marmiton et légèrement modifiée. Ingrédients3 petits maquereaux ici mais ça marche avec un grand, etc...Beurre demi-selCitron Crème fraîcheMoutardeMéla[...]
Ingrédients Barcitron vertoignon roseailhuile d’olivevin blanctomatespiments basilic citron mélange d’épices grecques pour poisson rapporté de Grèce Recette On ne peut pas plus simple. Demandez à votr[...]
IngrédientsÉpaule d’agneau de la ferme du Pouldon (pré salé) @fermedelansedupouldon2 carottes1 courgettes2 tomates jaunes2 piments (1 fort, 1 plus doux)2 oignons2, 3 gousses d'ailCuminCannelle en poud[...]
J'ai mis "à la grecque" car je voulais utiliser mon origan grec et j'ai cherché des recettes mentionnant "agneau" et "grecque" ou "origan" :) Je suis tombé sur ces 4 que j'ai mélangées à ma façon : ht[...]
Sanchuan est un restaurant proposant une cuisine du Sichuan, le chef est originaire de la ville de Yibin, qui se trouve au sud de la province du Sichuan et est limitrophe de la province du Yunnan. Le [...]
J'avais une aubergine et un poivron et je voulais bricoler quelque chose avec elle, curieusement je ne suis tombé que sur une seule recette, celle-ci trouvée sur idsaveurs, que j'ai légèrement modifié[...]
Voilà le Banh Mi historique du 13ème et, pourrait-on dire, de Paris. C’est mon préféré et comme d’autres de mes lieux favoris à Paris, c’est souvent difficile d’écrire un bon a[...]
Repas de juin 2025 Faisal hier, pour la première fois je suis tombé sur un des patrons. Le monsieur parfaitement francophone a grandi à Lahore où il a étudié le français à l’université. Il parlait déj[...]
Ce petit resto coréen situé sur le toit terrasse du musée Guimet est fort bienvenu en cette période estivale, qui plus est de canicule. Le résumé Ce petit resto coréen situé sur le toit terrasse du mu[...]
2025 Retour à Lao Douang Paseuth 14 ans quasi jour pour jour après ma dernière chronique. C’est toujours aussi sympa notamment le week-end car c’est un vrai restaurant familial avec beauco[...]
Super bières brassées ici-même, bonnes ondes, chouette terrasse boulevard de Ménilmontant, bon plan cette brasserie Micro-Brasserie Balthazar. J’ai kiffé la Drunk Dino Hallucinogène qui m’a effectivem[...]
En arrivant j’ai senti que l’équipe avait changé depuis mon article de février 2010, effectivement celle-ci est arrivée en 2010 juste après mon précédent article. La carte faisait un peu p[...]
La Koujina propose une street food tunisienne au coeur du Marais, ça tombe bien car cela manquait, en dehors des falafels, cette offre de makloubs, fricassés, sandwichs tounsis, pizzas est globalement[...]
Un couscous sans chichis et solide dans un coin où il n’y a pas grand chose de dingue selon moi, à part La Paillote d’Asie juste derrière. Le résumé Un couscous sans chichis et solide dans[...]
Une adresse solide du quartier indien, dieu sait si on peut parfois se demander où manger dans le coin. Le résumé Une adresse solide du quartier indien, dieu sait si on peut parfois se demander où man[...]
Voici un des meilleurs rapports qualité-prix de Paris en termes de sushi authentiques et figure-vous qu’il est dans le 16ème, réservation conseillée. Le résumé Voici un des meilleurs rapports qu[...]
Les blettes j’adore les faire à l’indienne depuis que j’ai découvert cette recette, mais quand on se sent les faire en gratin, c’est la vie aussi. J’ai deux recettes. 1ère recette La recette est là, s[...]