C’est un café dans lequel on va essentiellement pour le petit déjeuner. Je ne peux pas dire que le petit déjeuner en lui-même m’ait laissé un souvenir impérissable (à part les borek à la v[...]
A Istanbul, on mange à toute heure du jour et de la nuit, notamment le week-end. On s’arrête pour un thé (çay, ça se prononce comme le thé indien « chaï »), un salep ou un café (Türk kahvesi). L[...]
Dans ce coffee shop du quartier branché Cihangir, on trouve une bonne cuisine maison et le cadre est sympathique. Cela étant, je n’ai pas eu de coup de coeur intégral, tant pour la cuisine que p[...]
C’est l’un des bars sympas du quartier branché de Cihangir. J’y suis allé pour boire un coup, ils font aussi restaurant mais ce que j’ai vu passer dans les assiettes ne m&rsquo[...]
Le temple du fasulye, le plat traditionnel aux haricots. C’est une chaîne, ils ont 5 restaurants à Istanbul. C’est Robyn Eckhardt qui l’avait recommandé dans sa sélection 716. Le rés[...]
Encore un restaurant que je dois à Culinary Backstreets puisqu’ils l’avaient mis dans leur 716 Sélection. Il y a Lades et Lades 2, l’un en face de l’autre. Lades 2 propose plus[...]
LE Döner. L’ultime. Devant le bazar. Pas de tables. Du monde tout le temps. Le bonheur. Ayran Maison. Il existe depuis 1961. Le résumé LE Döner. L’ultime. Devant le bazar. Pas de tables. D[...]
Un Bánh mì (sandwich vietnamien) authentique, ça dépote, ça débite, c’est frais, je n’y ai vu que du bonheur. En plus le service est plutôt sympathique pour un endroit qui débite autant. L[...]
C’est LE café traditionnel d’Istanbul, de sa terrasse, on embrasse toute la baie d’Istanbul et on pourrait presque toucher du doigt la tour de Galata. Le café y est très bon, mais ch[...]
Cette petite pépite, je la dois à Robyn Eckhardt, journaliste freelance, spécialisée sur l’Asie, écrivant notamment pour le NY Times et qui m’avait fait l’honneur d’une sélecti[...]
C’est l’un des kebabs (restaurants de viande grillée) les plus réputés de la ville. On jurerait qu’il existe depuis des lustres alors qu’il n’a que 5 ans. On y est donc t[...]
La découverte du jour : en marchant dans Besiktas on tombe sur pléthore de restos, dont beaucoup de pas chers puisque le quartier étudiant est juste là. Dur de choisir jusqu’à ce que l’on [...]
Le résumé La petite histoire Le lieu L'équipe Le repas Le bilan
Le résumé La petite histoire Le lieu L'équipe Le repas Le bilan
L’un des coups de coeur de 2013 mais en janvier 2026 un pote qui était à Naples en décembre a été déçu : menu à 50€, pas donné pour Naples et la cuisine ne les a pas emballés pour le prix donc j[...]
Une osteria familiale à l’ancienne, recommandée par un ami et également dans le Routard mais attention ce n’est pas pour autant qu’elle est galvaudée. Ambiance très chaleureuse dans [...]
C’est la pizzeria la plus connue de Naples et son lot de touristes, de napolitains, de photos de Julia Roberts. 2 heures d’attente ce samedi-là pour être assis (30 min. seulement en prenan[...]
Le grand retour à Cibi Cotti. Le lieu n’a évidemment pas changé, trattoria à tomber, Cibi Cotti, les choses cuites. On y cuisine les produits frais du marché, c’est ça l’idée. L&rsqu[...]